Redacción Central
La propuesta reunirá un menú de cuatro pasos especialmente diseñado para la ocasión, acompañado por etiquetas de la bodega Humberto Canale y la guía del sommelier Diego Molina.
La experiencia comenzará con un abreboca de sopa minestrone, maridada con un Estate Pinot Noir. Luego llegará la entrada: antipasto charcutero acompañado por un Old Vineyard Pinot Noir.
Como plato principal, los comensales podrán disfrutar de cordero asado sobre puré mixto especiado con hierbas frescas y crema de verdeo, armonizado con un Old Vineyard Blend.
El cierre dulce estará a cargo de peras en almíbar con helado de chocolate, almendras tostadas y coulis de frutos rojos, junto a un Old Vineyard Riesling.
Además de la propuesta gastronómica, la noche contará con música en vivo para completar una experiencia sensorial inspirada en los colores y aromas del otoño patagónico.
El evento tendrá un valor de $60.000 por persona y las reservas pueden realizarse al 299 462 0740. La cita será frente a la Caminera de Cipolletti, en el espacio de Chiquín Fuegos & Cocina a partir de las 21.
