En el Día del Animal en Argentina, celebramos iniciativas como la de Fiuto, el primer restaurante que ofrece menús exclusivos para perros. Una propuesta que eleva el amor por las mascotas al nivel de la alta cocina.
29 de abril de 2025
Redacción Central
En el pintoresco barrio de Ponte Milvio, al norte de Roma, se encuentra Fiuto, el primer restaurante gourmet pensado para perros. Este innovador espacio permite que humanos y mascotas compartan una experiencia culinaria única, cada uno con un menú a medida: platos de autor para los dueños y delicias saludables y sofisticadas para sus compañeros de cuatro patas.
El menú canino, elaborado en colaboración con nutricionistas veterinarios, incluye opciones como merluza con ricota, pollo picado con puré y bowls vegetarianos. Para acompañar, batidos de manzana verde o sandía, preparados sin sal, especias ni aceites, respetando el paladar y la salud de los fieles visitantes.
El formato es sencillo. Junto a las mesas convencionales se han colocado unas pequeñas camas para que los perros se sienten igual de cómodos que sus compañeros humanos. Fiuto ha pensado cada detalle: mamparas entre las mesas para evitar distracciones entre los perros, porciones adaptadas según el tamaño del animal, y un ambiente donde reina la serenidad y el buen gusto.
El restaurante cuenta, además, con un servicio de fotografía para inmortalizar desde la llegada de los canes a la presentación de los platos, en lo que es toda una experiencia pionera en Italia.
Más que un restaurante, Fiuto es un homenaje al vínculo entre humanos y animales, en clave de alta cocina.
La marca inaugura su nuevo espacio con una celebración que combina rituales cerveceros, sabores del sur y una propuesta gastronómica pensada para el maridaje.
Del origen a la taza, Fuego Tostadores construye un ecosistema integral que une tostado, cafeterías, formación, equipamiento y consumo en casa. Un proyecto argentino que apuesta por la calidad sin elitismos y convierte al buen café en un hábito cotidiano.
Degustaciones de vinos regionales, cocina a las brasas y música en vivo se combinan en Late Patagonia Wine, una feria nocturna que propone celebrar los sabores del sur en un formato cuidado, relajado y pensado para disfrutar.
Cada 9 de febrero el calendario se rinde ante una de las preparaciones más queridas del planeta. Entre hornos encendidos, masa viva y rituales compartidos, la pizza celebra su jornada con una historia que mezcla tradición italiana, cultura popular y un menú infinito de versiones.
En el corazón de San Patricio del Chañar, la bodega propone celebrar el 14 de febrero con dos experiencias pensadas para el disfrute: un menú especial en Saurus Restaurante y un sunset entre viñas con música en vivo, espumantes y el cielo patagónico como escenario.
