Los cócteles sin alcohol, conocidos como mocktails, están transformando la escena de la coctelería global. Desde opciones sofisticadas en bares de alta gama hasta alternativas saludables en reuniones sociales, estas bebidas ofrecen sabor, estilo y bienestar sin una gota de alcohol.
23 de abril de 2025
Redacción Central
El término mocktail proviene del inglés. Es la unión entre la palabra "mock" (imitación o burla) y "cocktail" (cóctel). En resumen, se entiende que un mocktail es una bebida sin alcohol que imita la presentación, complejidad y sabor del cóctel tradicional.
En los últimos años, los mocktails han dejado de ser simples alternativas para quienes no consumen alcohol y se han convertido en protagonistas de la coctelería moderna. Combinando creatividad, ingredientes frescos y técnicas de mixología, estas bebidas ofrecen experiencias sensoriales completas sin los efectos del alcohol.
La creciente demanda por opciones más saludables y conscientes ha impulsado esta tendencia. Según expertos, los consumidores buscan disfrutar de sabores complejos y presentaciones atractivas sin comprometer su bienestar. Además, los mocktails permiten a los bartenders explorar nuevas combinaciones y técnicas, enriqueciendo la oferta en bares y restaurantes.
En ciudades como Madrid, la oferta de mocktails se ha diversificado, con bares que incorporan ingredientes como infusiones de hierbas, frutas exóticas y siropes artesanales para crear bebidas únicas. Esta tendencia también ha llegado a América Latina, donde establecimientos en Uruguay y Argentina ofrecen versiones locales de mocktails, utilizando productos regionales y técnicas innovadoras.
Más allá del sabor, los mocktails representan una opción inclusiva, permitiendo que personas de todas las edades y condiciones disfruten de la coctelería. Además, su bajo contenido calórico y la ausencia de alcohol los convierten en aliados para quienes buscan mantener un estilo de vida saludable.
En definitiva, los mocktails han redefinido la forma en que disfrutamos de las bebidas, demostrando que es posible brindar con estilo, sabor y salud.
El próximo jueves 6 de noviembre, Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia presentan una nueva experiencia gastronómica con la bodega Familia Schroeder. Una cena maridaje de cuatro pasos que invita a descubrir los aromas, sabores y texturas que definen la identidad patagónica.
El 7 de noviembre el calendario invita a brindar por una cepa noble, de taninos sedosos y alma viajera. Desde Mendoza hasta la Patagonia, Sottano, Rosell Boher y Familia Schroeder presentan versiones que combinan elegancia, equilibrio y sentido de lugar.
El próximo 14 de noviembre, la capital neuquina se suma por primera vez a la celebración federal que rinde homenaje al vino argentino. Degustaciones, maridajes, descuentos y recorridos urbanos invitan a descubrir el carácter patagónico de cada copa.
La bodega mendocina fue distinguida con el Premio Oro Internacional en Prácticas Sustentables por la red Great Wine Capitals. Un reconocimiento que celebra la unión entre ciencia, naturaleza y hospitalidad, y posiciona a la Argentina en el corazón del turismo del vino global.
Del 14 al 16 de noviembre, la ciudad será punto de encuentro de cocineros y amantes del sabor criollo. Más de 40 stands y un campeonato con cuatro categorías rendirán homenaje a la diversidad de empanadas argentinas, desde la neuquina de chivo y hongos hasta la tradicional tucumana de Famaillá.
