Redacción Central
De acuerdo al informe anual del Instituto Nacional de Vitivinicultura, la cepa está presente en 18 de las 20 provincias argentinas que tienen plantaciones de vid. Registra -al 31 de diciembre de 2024- un total de 47.064 ha cultivadas, que representan el 23,5% del total de vid del país y el 42,1% de las variedades tintas aptas para elaboración de vinos y/o mostos.
El ranking de la superficie cultivada es la siguiente: Mendoza, 84,7% (39.856,4 ha); San Juan, 6,1% (2.861,9 ha); Salta, 3,6% (1.714, 3 ha); La Rioja, 2,1% (965,5 ha); y Neuquén, 1,2 % (561,4 ha).
En 2024 se comercializaron 2.440.879 hl de vino varietal puro y 106.163 hl de Malbec en corte con alguna otra variedad. El 62,5% del total de vinos varietales comercializados por el país corresponde a este varietal. El 51,4% de los vinos Malbec se exportó, y el 48,6% se comercializó en el mercado interno.
Origen
El Malbec es oriundo de la región de Burdeos (Francia) proveniente de un antiguo cruzamiento de Magdeleine noir y Prunelard. El Malbec argentino, en particular, permite lograr excelentes vinos que son apreciados y reconocidos por los consumidores a nivel nacional e internacional. En términos generales, se caracteriza por ser de cuerpo robusto, gran acidez y por presentar tonalidades granate y violáceas intensas con aromas a ciruela, mora, cerezas, y violetas entre otros, dependiendo de su estado de madurez.
Su racimo es mediano, lleno, alado, cónico-mediano, con bayas negro azuladas, medianas y redondas. De pulpa blanda.
Enoturismo en Neuquén
La enoexperiencia invita a conocer y reconocer las bodegas de Neuquén, donde sus particularidades físicas y climáticas permiten el cultivo de variedades de uva tinta tales como Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Cabernet Franc; y las variedades blancas de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés.
La cepa insignia de la región patagónica es, sin duda, el Malbec, y de gran protagonismo el Pinot Noir, ya que la provincia presenta características ideales para su producción.
Neuquén cuenta con unas 27 bodegas. Las siguientes se encuentran habilitadas turísticamente: Des De La Torre (Chos Malal), Puerta Oeste (Senillosa), Familia Schroeder (San Patricio del Chañar), Malma (San Patricio del Chañar), Mabellini Wines (ciudad de Neuquén); Secreto Patagónico (San Patricio del Chañar); y Bodega del Fin del Mundo (San Patricio del Chañar).
