Esta noche llega una nueva edición del evento que desde 2018 reúne los Malbec argentinos de impacto positivo.
16 de abril de 2025
Redacción Central
Organizada por VIOS, Viene Bien! y Buenos Aires Marriott, esta noche se realiza una nueva edición de POSITIVE MALBEC NIGHT: la gala que desde 2018 reúne los Malbec de impacto positivo y permite conocer en un mismo lugar qué están haciendo las bodegas argentinas en cuanto a la sustentabilidad.
El evento se llevará adelante hoy entre las 19 y las 23 en el exclusivo deck del Buenos Aires Marriott Hotel. Esta nueva edición reunirá tanto a pequeños productores como a grandes bodegas. Además, el público podrá probar otros varietales que acompañarán a los Malbec.
Habrá más de 25 Malbec diferentes y más de 60 vinos orgánicos, biodinámicos, de Comercio Justo, Empresas B y sustentables con certificación. Se podrá probar desde blancos de Malbec, hasta rosados, tintos y blends.
Las entradas incluyen libre degustación de vinos orgánicos y se pueden adquirir de manera online a través de positivemalbec.vinosorganicos.com.ar.
El master of wine británico, Tim Atkin, distinguió a Germán Di Césare, director enológico de Bodega Trivento, como enólogo del año en su prestigioso informe “Special Report Argentina 2025”. El reconocimiento destaca su capacidad para combinar calidad, volumen y proyección internacional del Malbec argentino.
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En Almagro, un bodegón local sorprende con platos de pastas al estilo casero y elaboración refinada a precio accesible. Doña Cocina Tipo Casa ya se ganó elogios de críticos y públicos por ofrecer una experiencia gastronómica de nivel, sin romper la alcancía.
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El chef Alexis Gauthier creó el caviar vegano, un manjar refinado elaborado con algas y esferificación fría. Con sabor a mar y estética impecable, esta versión gourmet une sofisticación culinaria y responsabilidad ética, sin sacrificar especies en peligro de extinción.
