El Hotel InterContinental Buenos Aires y Bodega Gamboa unieron fuerzas para crear el primer viñedo urbano de la región. Ubicado en plena capital argentina, el proyecto combina turismo, sustentabilidad y cultura del vino en un entorno inesperado: el corazón de una gran ciudad.
04 de abril de 2025
Redacción Central
Una postal impensada se hizo realidad en el microcentro porteño: hileras de vides crecen en el jardín del Hotel InterContinental, transformando un rincón urbano en un pequeño oasis vitivinícola. Se trata del primer viñedo urbano de Latinoamérica, un proyecto pionero impulsado junto a Bodega Gamboa, reconocida por su propuesta enoturística en Campana, provincia de Buenos Aires.
La iniciativa busca acercar la cultura del vino a locales y turistas sin necesidad de salir de la ciudad. En el espacio, se plantaron distintas cepas —como Malbec, Pinot Noir y Cabernet Franc— que se adaptan al entorno urbano gracias a un sistema de cultivo controlado y sustentable.
Además del atractivo visual, el viñedo ofrece actividades que fusionan enología y hospitalidad: degustaciones dirigidas, charlas con sommeliers, y experiencias inmersivas que permiten conocer el proceso del vino desde la planta hasta la copa.
“Este viñedo urbano no solo representa una singularidad por su ubicación, sino también por su propuesta de valor: crear un terruño único donde antes era impensado. Así como en Campana Bodega Gamboa elige suelos singulares para producir vinos elegantes y expresivos, este nuevo espacio urbano refleja la misma búsqueda: llevar la experiencia del vino a territorios nuevos y extraordinarios”, comenta el propietario de la bodega, Eduardo Tuite.
"Estamos orgullosos de continuar trayendo experiencias memorables a nuestros huéspedes y clientes. Para esto hemos preparado una serie de experiencias realmente diferenciadoras para ellos como catas, degustaciones, cenas maridadas, y también eventos, conciertos y vendimias. Finalmente, la producción de las botellas será una partida exclusiva que también se subastará en apoyo a ONGs y fundaciones”, explica Ezequiel Rodríguez, F&B and Entertainment Manager del Hotel InterContinental Buenos Aires.
Con esta propuesta, a sólo 400 metros de Plaza de Mayo, Buenos Aires se suma a una tendencia global que combina naturaleza, diseño y gastronomía, al estilo de proyectos similares en ciudades como París o Nueva York, pero con el toque distintivo del vino argentino.
El próximo 14 de noviembre, la capital neuquina se suma por primera vez a la celebración federal que rinde homenaje al vino argentino. Degustaciones, maridajes, descuentos y recorridos urbanos invitan a descubrir el carácter patagónico de cada copa.
La bodega mendocina fue distinguida con el Premio Oro Internacional en Prácticas Sustentables por la red Great Wine Capitals. Un reconocimiento que celebra la unión entre ciencia, naturaleza y hospitalidad, y posiciona a la Argentina en el corazón del turismo del vino global.
Del 14 al 16 de noviembre, la ciudad será punto de encuentro de cocineros y amantes del sabor criollo. Más de 40 stands y un campeonato con cuatro categorías rendirán homenaje a la diversidad de empanadas argentinas, desde la neuquina de chivo y hongos hasta la tradicional tucumana de Famaillá.
Neuquén se prepara para levantar sus copas en la quinta edición de Confluencia de Cervezas, un encuentro que reunirá más de 20 cervecerías, música en vivo y propuestas gastronómicas en el Parque Jaime de Nevares. Habrá además un tour cervecero para quienes deseen adentrarse en el corazón de las fábricas artesanales.
La tradicional bodega de Cafayate obtuvo el premio Best Wine Destination in Latin America en los World Luxury Travel Awards 2025. El reconocimiento vuelve a poner en el centro a los Valles Calchaquíes como uno de los paisajes vitivinícolas más cautivantes del continente.
