El establecimiento cuenta con siete hectáreas de plantaciones productivas, en las que se destacan las variedades de Cabernet Franc, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Syrah. Además, ofrece servicio gastronómico con el restaurante “Agua de Fuego”.
07 de febrero de 2025
Redacción Central
La subsecretaria de Turismo de Neuquén, Silvana Cerda, visitó la Bodega Cutral Co “Viñedos del Viento”, con el fin de habilitar e incorporar al establecimiento vitivinícola a la oferta enoturística de la provincia. En el lugar se reunió con el representante municipal, Javier Méndez.
La firma, propiedad del municipio local, ya inició los trámites y pronto se encontrará habilitada como bodega turística a nivel provincial.
“Viñedos del Viento” cuenta con siete hectáreas de plantaciones productivas, en las que se destacan las variedades de Cabernet Franc, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Syrah.
El establecimiento ofrece servicio gastronómico a través del restaurante “Agua de Fuego”, recientemente abierto y concesionado a empresarios de la localidad. Cuenta con capacidad para 100 cubiertos y una ambientación cuidadosamente diseñada para generar una experiencia única en los comensales. El espacio culinario abre de miércoles a domingos, y tiene una amplia carta de platos.
Los vinos de Bodega Cutral Co se comercializan desde 2023 en toda la región: en vinotecas, restaurantes y en el lugar. Actualmente, se trabaja en la ampliación del portfolio de distribución. Desde la organización comunicaron que se prevé ampliar la superficie plantada y su línea de vinos, a partir de la incorporación de un blend de uvas tintas y otro de uvas blancas.
La bodega está ubicada en la ciudad de Cutral Co, sobre el kilómetro 1.333 de la ruta nacional 22, a sólo 118 kilómetros de la capital neuquina.
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El jueves 14 de agosto, la sommelier sanmartinense Patricia Araya será anfitriona de una velada en Chiquín fuegos y cocina, con un menú patagónico de autor y una degustación guiada de vinos regionales. Cupos limitados y reservas anticipadas.
A pocos kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, hay mesas que esperan con mantel de hule, porciones generosas y un trato que recuerda a la sobremesa en casa de los abuelos. En estos bodegones de campo, la tradición se sirve caliente, el tiempo parece detenerse y cada plato es una invitación a volver.
Se acerca el 18 de agosto, cuando el mundo brinda por una de las cepas más delicadas y fascinantes. El Pinot Noir, con su frescura, sutileza y personalidad única, conquista tanto en espumosos como en tintos de perfil refinado. En Argentina, su historia se reinventa entre viñedos de altura y manos que lo elaboran con arte.
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