Crotta Marsala el clásico argentino que no pierde vigencia
16 de enero de 2025
Redacción Central
Bodega Familia Crotta, más de 90 años presente en el mercado argentino, celebra el día de la Marsala recomendando 2 tragos frescos para disfrutar este verano.
El vino Marsala de Bodega Familia Crotta es apto para la Santa Misa, autorizado por el Arzobispado de Mendoza. Además, muchas heladerías del país lo utilizan para la elaboración del sabayón.
Dos opciones de Tragos frescos
Hanky Panky Tiny, es un coctel colombiano fresco ideal para tomar en la orilla del mar o en la pileta. Este trago está compuesto por 5 ml de ginebra, 25 ml Vino Marsala Crotta, una cucharada de Fernet, 7,5ml de jugo natural de pomelo rosa y un twist de pomelo. Se pone todo en una coctelera con hielo, se mezcla y se sirve con doble colado en un vaso tipo old fashion.
El Marinero Perdido, un coctel Negroni, este trago tiene un sabor complejo y está pensado para disfrutarse lentamente. El color rojo brillante del Campari suele confundirse con su sabor naturalmente amargo. La Marsala Crotta compensa la amargura de este licor tradicional italiano. Este sofisticado trago, encarna a los orígenes del Negroni. Se necesita un 44ml de Marsala Crotta, 44ml de Campari y 44ml de ginebra, y se decora con una rodaja de naranja.
La Marsala es un vino italiano, precisamente de Marsala, Sicilia. Es un vino fortificado, con lo cual se le añade un poco más de alcohol, aumentando su graduación y otorgándole características organolépticas muy complejas. Suelen ser vinos muy complejos que en nariz se puede sentir aromas a miel, a tabaco y a regaliz. En boca, se puede sentir manzana asada, frutas deshidratadas como pera y a frutos frescos. Es utilizado generalmente en gastronomía, pastelería y en coctelería.
El master of wine británico, Tim Atkin, distinguió a Germán Di Césare, director enológico de Bodega Trivento, como enólogo del año en su prestigioso informe “Special Report Argentina 2025”. El reconocimiento destaca su capacidad para combinar calidad, volumen y proyección internacional del Malbec argentino.
CrowdFarming.Wine lanzó un Malbec que rinde homenaje al momento exacto en que Maradona inmortalizó su jugada frente a Inglaterra. 16:09 es mucho más que un vino: es un brindis con la historia y la pasión argentina embotellada.
El prestigioso crítico británico Tim Atkin destacó al LEON Cabernet Sauvignon 2022 con 96 puntos y lo eligió como uno de los descubrimientos del año en el Argentina Special Report 2025. Un nuevo hito para Luigi Bosca en su búsqueda de la excelencia.
Ya no son sólo una opción: las propuestas vegetarianas ganan protagonismo en la alta cocina y redefinen el arte de comer bien. Desde menúes degustación hasta platos de autor, los vegetales se vuelven los nuevos protagonistas del paladar refinado.
En Almagro, un bodegón local sorprende con platos de pastas al estilo casero y elaboración refinada a precio accesible. Doña Cocina Tipo Casa ya se ganó elogios de críticos y públicos por ofrecer una experiencia gastronómica de nivel, sin romper la alcancía.
