El próximo jueves 23 de enero, a las 21 horas, Terrazas Resto (Illia 121, 6to piso) ofrecerá una experiencia gastronómica única con una exquisita selección de mariscos frescos y vinos de la bodega Verum, situada en General Fernández Oro, Río Negro.
15 de enero de 2025
Redacción Central
Este evento promete deleitar los paladares más exigentes con una propuesta culinaria acompañada de una selección especial de vinos de la región, guiada por el reconocido asesor en vinos Pablo Vivanco y el chef Sebastián Mazzuchelli.
La cita es una oportunidad para disfrutar de una cena que combina lo mejor de la gastronomía local, con un menú especialmente diseñado para resaltar los sabores del mar. El menú comienza con una recepción de focaccia de tomate cherry y crema de ostras, una entrada suave que abre paso a los platos principales, todos elaborados con mariscos frescos de la zona.
El primer plato de la noche será una delicia para los amantes de los mariscos: langostinos enteros grillados, acompañados de rúcula fresca y una delicada mermelada de limón. Un contraste entre lo salado y lo dulce que promete ser un verdadero manjar para los sentidos.
Como segundo paso, los asistentes podrán degustar una ensalada de almejas, acompañada de papines fritos y brotes frescos, una mezcla de texturas que realza los sabores marinos, con un toque de frescura gracias a los ingredientes locales y frescos.
El tercer paso consistirá en un plato único: cholgas rellenas con un salteado de verduras y queso brie. Una combinación que mezcla los sabores del mar con lo mejor de la huerta y la suavidad del queso, creando una experiencia de sabor que transporta al comensal a la costa.
Para culminar esta experiencia gastronómica, el postre será una tarta de dulce de leche y coco quemado con crema de vainilla, un cierre dulce y cremoso que promete dejar un sabor inolvidable en el paladar.
A lo largo de la noche, los asistentes podrán disfrutar de una selección de vinos de la bodega Verum, que incluye un Pinot, un Semillón y un Chardonnay. Estos vinos han sido elegidos especialmente para maridar con los platos del menú y serán presentados por Pablo Vivanco, un experto en la materia que guiará a los comensales a través de una experiencia sensorial completa.
El ambiente exclusivo de Terrazas Resto, con su vista panorámica y su ambiente elegante, será el escenario perfecto para esta experiencia gastronómica única. La cita es ideal para aquellos que buscan una noche de alta cocina, rodeados de un ambiente cálido y sofisticado.
Este evento es una excelente oportunidad para conocer más sobre la bodega Verum y sus vinos, una de las más prestigiosas de la región, y para disfrutar de la creatividad culinaria del chef Sebastián Mazzuchelli, conocido por su enfoque innovador y su pasión por los ingredientes frescos y locales.
El costo por persona es de $ 50.000 y las reservas pueden realizarse al número +54 9 299 621 8849. Debido a la exclusividad del evento, se recomienda realizar la reserva con antelación para asegurar un lugar en esta experiencia gastronómica única.
Además de ser una ocasión perfecta para disfrutar de una cena excepcional, este evento también es una oportunidad para conocer más sobre el mundo de los mariscos y los vinos de la región. Los mariscos frescos del Golfo, combinados con los vinos de bodega Verum,representan lo mejor de la gastronomía de la región patagónica.
Si estás buscando una noche diferente, rodeado de buena compañía, vinos de calidad y platos innovadores, no puedes perderte esta experiencia gastronómica en Terrazas Resto. Una propuesta ideal para los amantes del buen comer y los sabores únicos del mar.
La cita es el jueves 23 de enero, a las 21 horas, en Terrazas Resto, en el 6to piso de Illia 121. ¡No faltes a esta experiencia de sabores que seguro se convertirá en un recuerdo memorable!
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El próximo martes, Terrazas Café & Wine Bar ofrecerá una experiencia de alta cocina que combina platos patagónicos con vinos de autor. Un recorrido de cuatro pasos creado por el chef Sebastián Mazzucchelli e inspirado en sabores de la región.
