San Patricio del Chañar vuelve a realizar la Fiesta del Pelón
Será el domingo 11 y el sábado 12 de febrero con entrada libre y gratuita. Habrá destrezas criollas, shows en vivo y se retomará la tradicional entrega de pelones en el ingreso.
Antes del cierre de año gratamente reapareció en el mercado regional, un original estilo de cerveza artesanal. Mira lo que nos contaron al respecto Marcos Cicchitti y Jole Mirich, propietarios de Cacique Cervecería.
Noticias 19 de diciembre de 2019 Redacción: Pablo Comoli /// Producción: A.MasDesde su fábrica (en Sáenz Peña al 2328) también aprovechan ese “multiespacio” para generar fogones y otros eventos en su patio cervecero. Estos emprendedores rionegrinos saben del esfuerzo que significa en estos tiempos llevar adelante tamaña tarea.
Hay conseguido años atrás el reconocimiento de expertos en el tema (le premiaron en 2018 una Milk Stout), valiéndole incluso para esa ciudad, volverse una creciente tradición. Sus “deliciosas” creaciones llegan también a Neuquén, Cipolletti, General Roca, 25 de Mayo, Rincón de los Sauces, y otros puntos de venta.
Ahora bien, veamos que nos cuentan desde Cacique.
Como surgió esta innovadora creación?
MC: “la Brut ya la hacíamos en verano, agregarle frutas de estación y de la zona le da impronta local, además las frutas dan el color rosado”, y agrega que “es una cerveza altamente lupulada pero con un cuerpo muy ligero y bien seca, con mucha tomabilidad a diferencia de otro tipo de ipas. Se le agregan unas enzimas –que desdoblan almidones para convertirlos en azucares simples- para que la levadura pueda comerse todos los azucares y no queden residuales en la cerveza, aportándoles cuerpo y dulzor. Tiene un aroma muy marcado, un olor dulce especial”.
Volviendo a las consultas, Marcos nos cuenta que “estas cervezas son ediciones especiales, las hacemos en un fermentador más chico que tenemos donde generamos las pruebas y si el producto resulta tener mucho éxito, ya lo pasamos a una escala más grande para darle continuidad”.
Y es que también existen algunos contratiempos, porque “el verano resulta ser más complicado ya que los fermentadores más grandes están ocupados con los otros estilos más importantes debido a la enorme demanda que llega en estos tiempos”, reflexiona.
A la hora de sacar un nuevo producto, que deseo es el que hace primera…?, le consultamos. “Siempre pensamos en lo original, algo innovador, utilizando productos de estación regionales, más frescos, y además es para promover la economía local, y que el consumidor se sienta identificado con las cervezas que se hacen en el valle”, revela Marcos.
En cuanto a la producción, conocimos que de la Ipa Brut Rosé se elaboran unos 250 litros, se podría duplicar esa cantidad mensualmente, aunque depende de lo “exitosa” que resulte. Si bien hoy se comercializa desde sus propias “canillas”, nos enteramos que “una mitad la llevamos a la feria Semilla y allí fue un éxito total, nos volvimos sin nada, el público la acepto de gran manera” dice con sentido orgullo Cicchitti.
Será el domingo 11 y el sábado 12 de febrero con entrada libre y gratuita. Habrá destrezas criollas, shows en vivo y se retomará la tradicional entrega de pelones en el ingreso.
El próximo jueves 18 de enero a las 20:30 horas, el restaurante de Apart Hotel Illia 121 será el escenario de una experiencia culinaria única con el evento "Pollo & Vinos en Terrazas". Este evento forma parte del 6° Encuentro de Vinos en Terrazas del establecimiento, destacando la participación especial de la reconocida Bodega Humberto Canale.
Alcanza a diferentes rubros para Semana Santa y para compras escolares con todas las tarjetas del Banco Provincia del Neuquén.
Altieri Family Winery, reconocida como la bodega boutique más premiada de Argentina, te invita a celebrarlo con una copa de su vino: Winemaker's Selection Syrah. Este vino refleja la dedicación a la excelencia vinícola que define a la bodega.
El próximo viernes 12 de abril, el Apart Hotel Rivadavia 815, en su 4to. piso, se convertirá en el epicentro de una experiencia única para los amantes del buen vino. Bajo la organización de Chacras de Valentina S.R.L., se llevará a cabo el Primer Mercado de Vinos, un evento que promete cautivar los sentidos y deleitar los paladares más exigentes.
En apenas tres décadas, los viñedos de San Patricio del Chañar han arraigado sólidamente en la industria vitivinícola, marcando un hito en la joven pero prometedora vendimia neuquina. Este ascenso ha sido respaldado por premios internacionales y el reconocimiento de una renombrada revista de estilo de vida francesa, que ha denominado al Pinot Noir, cultivado en estas tierras, como el "otro oro negro" de Vaca Muerta.
Considerado uno de los mejores vinos por Capital Gazette, la publicación originaria de Maryland en la columna de los expertos Patrick Darr y Tom Marquardt.
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La localidad de Aluminé se prepara para recibir la 15.º Fiesta Nacional del Pehuén, un evento que promete enriquecer la experiencia turística durante la Semana Santa. Con una amplia gama de propuestas, este encuentro cultural y gastronómico se llevará a cabo del 28 al 31 de marzo, ofreciendo a visitantes y residentes una oportunidad única para sumergirse en la riqueza de la región.