Redacción Central
La Terrazza de Casa Zarautz —espacio recientemente inaugurado por el chef Leandro Leyell en Palermo— celebrará el próximo 25 de Mayo con una propuesta especial. Con apertura de 12 a 00 h y una impronta que combina cocina de fuego, producto y espíritu de quincho urbano, el restaurante ofrecerá durante toda la jornada un menú patrio con un valor de $50.000 disponible en paralelo a su carta habitual.
La experiencia comienza con empanadas fritas de carne cortada a cuchillo y continúa con un locro bien completo elaborado con maíz, porotos alubia, pechito de cerdo, falda, panceta, chorizo colorado y zapallo plomo, acompañado por salsa picante casera. El cierre dulce llegará con pastelitos tradicionales. El menú incluye además una copa de vino Escorihuela, agua y café.
Ubicada en una terraza puertas adentro y de clima íntimo, a la que sólo se accede mediante reserva, la propuesta de La Terrazza gira alrededor de la parrilla y de una hospitalidad que remite a las reuniones en casa, donde la comida y el encuentro ocupan el centro de la escena.
Para la fecha patria, el menú especial retoma sabores clásicos argentinos desde una mirada cálida y contemporánea, ideal para largas sobremesas de otoño, reforzando la idea de la reunión alrededor de la mesa.
LA TERRAZZA DE CASA ZARAUTZ
Dirección: Nicaragua 5577, Palermo.
Instagram: @casa.zarautz
