Redacción Central
Hay algo profundamente placentero en disfrutar de un plato digno de restaurante sin moverse del living. Esa es la premisa de Maichef, la primera plataforma argentina que conecta a cocineros profesionales con personas que buscan vivir una experiencia gourmet sin salir de casa.
La propuesta es tan simple como tentadora: el cliente elige el tipo de evento, la cantidad de invitados y el estilo de cocina —italiana, francesa, mediterránea o de autor—. Luego, los chefs registrados envían sus menús personalizados, que pueden incluir tres, cuatro o cinco pasos.
El día del encuentro, el chef llega con todo: ingredientes, utensilios, vajilla, presentación y hasta la promesa de dejar la cocina como si nada hubiera pasado.
Detrás de esta idea están Sebastián Alias y Pablo Marzocca, amigos desde los tiempos de boy scouts, que años más tarde volvieron a cruzarse en un cumpleaños y dieron forma a un sueño compartido: crear un espacio donde la gastronomía sea también un puente humano. Con una inversión inicial de 15 mil dólares, desarrollaron la web, la identidad visual y el corazón de este proyecto: una comunidad que crece a fuego lento.
Hoy, Maichef cuenta con más de 200 chefs registrados y decenas de experiencias realizadas cada mes. “Queríamos que la gente pudiera vivir la emoción de un restaurante, pero en la calidez del hogar”, explican sus fundadores. Y es que más que un servicio, lo que ofrecen es una forma distinta de encuentro: cada comida es un relato, cada plato una conversación posible.
En un país donde compartir la mesa es casi un ritual, Maichef logra un equilibrio perfecto entre comodidad, disfrute y arte culinario. Porque, al final, la experiencia gourmet no siempre está en las calles más caras de la ciudad: a veces empieza en la propia cocina.
