El próximo jueves 6 de noviembre, Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia presentan una nueva experiencia gastronómica junto a la bodega Familia Schroeder. Una cena maridaje de cuatro pasos que invita a descubrir los aromas, sabores y texturas que definen la identidad patagónica.
05 de noviembre de 2025
Redacción Central
El fuego, el vino y la buena mesa vuelven a encontrarse en una noche pensada para los sentidos. Bajo el nombre “Aromas & Sabores”, con la organización de Late Patagonia, Chiquín Fuegos & Cocina ofrecerá un menú exclusivo maridado con los vinos de Familia Schroeder, reconocida bodega del Alto Valle.
La propuesta comenzará con un vol au vent de camarones, acompañado por el Saurus Estate Pinot Noir Rosé, una entrada delicada que anticipa el tono de la velada. Seguirá un risotto de hongos armonizado con Saurus Select Pinot Noir, un vino de elegancia sutil que realza los sabores de la tierra.
Como plato principal, se servirá un chivo braseado con verduras al rescoldo, maridado con Saurus Select Malbec, una combinación que celebra el espíritu de la cocina patagónica. El cierre será con un clásico tiramisú, acompañado por el espumante Deseado, para brindar por la experiencia.
La cita es el jueves 6 de noviembre a las 21, frente a la Caminera de Cipolletti. El valor por persona es de $55.000 y los cupos son limitados.
Habrá música en vivo y una atmósfera íntima, perfecta para quienes disfrutan de los placeres simples y refinados de la gastronomía.
Reservas al 299 462 0740.
Con apenas 1.300 botellas al año, el proyecto de Cristian Moor y Teresita Barrio conquista la crítica internacional. Su nuevo vino, Initium Elena 2019, obtuvo tres importantes reconocimientos en Francia, Estados Unidos y Argentina, reafirmando la excelencia del vino argentino de autor.
Este jueves 30, Late Patagonia presenta en Chiquín Fuegos & Cocina una experiencia para los sentidos: vinos de Bodega H. Canale, gastronomía patagónica y música en vivo.
A poco más de una hora de CABA, Tomás Jofré combina el sabor del asado criollo con la calma de los pueblos que aún conservan su ritmo sereno. Entre pastas caseras, ferias rurales y sobremesas bajo los árboles, este destino se volvió una meca para los amantes del buen comer y las escapadas sin prisa.
La marca se alía con HBO para celebrar el estreno de Welcome to Derry, la precuela de IT, con una propuesta inquietante y deliciosa: el nuevo combo Derry King. Una edición limitada que combina sabor intenso, estética tenebrosa y un guiño irresistible al universo del terror.
En la feria Pro Wein de San Pablo, seis bodegas desplegaron sus etiquetas y reafirmaron la identidad del vino neuquino: una fusión de viento, tierra y carácter patagónico que conquista nuevos horizontes.
