Redacción Central
Las empanadas argentinas son conocidas en todo el mundo y, dentro del país, cada territorio defiende la suya como si fuera un emblema patrio. Con pasas de uva, con huevo duro, con papas o sin ellas, con aceitunas o cebolla de verdeo; los ingredientes varían, pero la pasión es la misma. Y ahora, según la reciente encuesta de Visiting Argentina, una provincia logró lo impensado: ponerse por encima de todas las demás y quedarse con el título de la mejor empanada del país.
¿Qué provincia tiene las mejores empanadas del país?
Según la encuesta, la empanada tucumana fue elegida como la mejor de todo el país. Este tipo de empanadas, se destacan por ser jugosas y tener un sabor y aroma únicos al comerlas recién horneadas.
Otra de la empanadas que también está entre las más elegidos por los argentinos es la salteña, una versión que alcanzó gran popularidad a nivel nacional. Esta variedad se destaca por su relleno jugoso, hecha con carne, papas, cebolla y otros condimentos como pimentón y comino, que le dan un gusto inigualable.
Ranking de las 3 mejores empanadas de Argentina
1.Empanadas tucumanas: matambre, cebolla, huevo duro, ají molido y jugo abundante.
2.Empanadas salteñas: con carne cortada a cuchillo, papa, huevo y condimentos como pimentón y ají molido. Se comen con limón o salsa picante
3.Empanadas santiagueñas: con carne, huevo, aceitunas y pasas, con masa fina y cocidas al horno de barro
Fiesta Nacional de las Empanadas
En 1980 y después de mucho andar y desandar, se creó la Fiesta Nacional de las Empanadas de Famaillá, que cuenta con la elección de la Campeona de las Empanadas. Se festeja en septiembre y con 13 repulgues, como dice la tradición.
En la actualidad, cada región tiene las suyas, pero las de Famaillá son diferentes, dicen: se hacen con matambre y bien jugosas, y se cocinan en horno de barro.
