
Seis mesas argentinas se cuelan entre los 100 mejores sabores de Latinoamérica
La cocina argentina vuelve a brillar: propuestas diversas, identitarias y de autor que seducen al paladar regional.


El norte neuquino vive una de sus fiestas más importantes y convocantes. Música, baile, destrezas criollas y los mejores chivitos del mundo al asador.
15 de noviembre de 2024
Redacción Central
Chos Malal y toda la región del Alto Neuquén se prepara para celebrar la 16a edición de la Fiesta Nacional del Chivito, la Danza y la Canción, un evento que reúne cada año a miles de visitantes de todo el país para disfrutar de la cultura, la música y la gastronomía del norte neuquino.
La fiesta se realizará desde hoy viernes 15 hasta el domingo 17 inclusive, con la presencia de artistas regionales y nacionales de primer nivel. Destacan las actuaciones de Q'Lokura, Roxana Carabajal, Los Líderes de Chile y Los Totora.
Además de los shows artísticos, la fiesta contará con un sorteo de una camioneta Toyota Hilux 4x4 0km y otros premios como estadías en destinos turísticos como Mar del Plata, San Martín de los Andes, Villa la Angostura y Caviahue.
Desde sus orígenes en 1988, la Fiesta Nacional del Chivito, la Danza y la Canción se ha consolidado como un evento que celebra las raíces y la cultura del norte de la provincia. El público podrá disfrutar del desfile gaucho, destrezas criollas, jineteadas, venta de pan casero, empanadas y las tradicionales comidas regionales, entre ellas el infaltable chivito al asador.
En la previa de la fiesta, y en declaraciones a medios periodísticos, Rosa Benítez, la única mujer de la comisión organizadora y precursora de este evento, resaltó la importancia de la fiesta para dar a conocer las tradiciones y la identidad del norte neuquino: "Siempre quisimos que en todos lados se conozca la forma de vivir de la gente de Neuquén, y así surgió la idea de esta fiesta, que terminó siendo la fiesta del chivito", recordó.



La cocina argentina vuelve a brillar: propuestas diversas, identitarias y de autor que seducen al paladar regional.

Bodegas Salentein presenta una edición limitada intervenida por la artista visual Clara Rival: una serie de etiquetas que recorren paisajes emblemáticos del país y celebran, con arte y vino, la identidad argentina.

Con datos de 21 países, millones de registros digitales y la mirada de más de mil chefs, Unilever Food Solutions revela cuatro tendencias que ya están presentes en la calle y en las cartas de los restaurantes argentinos.

Elegido por Wine Spectator entre los 100 mejores vinos del año, Botánico 2024 se alza como el único blanco sudamericano en el prestigioso listado. Un Chardonnay nacido en las alturas del Valle de Uco que resume paisaje, precisión y una nueva era para los vinos blancos argentinos.

Este viernes arranca la quinta edición del festival cervecero más esperado de la región: dos días de sabores artesanales, cocina callejera, música en vivo y productores locales que celebran la identidad gastronómica neuquina.





