El clásico de los clásicos en Pehuenia

Se comienza a palpitar lo que será el regreso post pandemia del Festival Provincial del Chef Patagónico en Villa Pehuenia. Los días 13,14 y 15 de mayo y luego de la postergación durante dos años se volverá a vivir lo que es un clásico de la gastronomía regional.

Noticias 11 de mayo de 2022 Redacción Central Redacción Central
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Se comienza a palpitar lo que será el regreso post pandemia del Festival Provincial del Chef Patagónico en Villa Pehuenia. Los días 13,14 y 15 de mayo y luego de la postergación durante dos años se volverá a vivir lo que es un clásico de la gastronomía regional. 

La ilusión de los actores de esta fiesta es imposible de transmitir, el entusiasmo por volver a verse las caras y cocinar juntos, compartir saberes, disfrutar de los productos regionales es una experiencia que compartiremos a través de Gurmeteando en los próximos días. El programa quedó de la siguiente manera:

 

CLASES MAGISTRALES DE COCINA

VIERNES 13 DE MAYO

Clases Magistrales de Cocina desde las 15:30 hs. | Auditorio Principal

19 hs. Apertura Oficial del Festival del Chef Patagónico 16 edición. Auditorio Principal.

COCINA DE NEUQUÉN

Cocina de la Confluencia Neuquina: Cristian Alfaro & Sebastián Caliva

Cocina el Centro de Neuquén: Antonella Silva & Martin Mosqueira

Cocina la Región Sur del Neuquén: Verónica Mellina & Martin Páez

Cocina el Norte Neuquino: Ornella Torres & Nahuel Sepúlveda

Cocina la Madrina del Festival del Chef Patagónico: Dolli Irigoyen

Especial el mundo de la pizza con Federico Fontan

SÁBADO 14 DE MAYO

DOMINGO 15 DE MAYO

Clases Magistrales de Cocina desde las 15 hs. | Auditorio Principal

COCINA DE LA PATAGONIA

Tierra del Fuego y Neuquén: Melisa y Pamela Fernández & Mauricio Couly

La Pampa y Neuquén: Martin García & José Ortuño

Chubut y Neuquén: Gustavo Rapretti & Francisco Fernández

Rio Negro y Neuquén: Gabriela Martínez & Ezequiel González

Santa Cruz y Neuquén: Faustino Fernández y Pablo Buzzo

Cocina el Padrino del Festival del Chef Patagónico: Christophe Krywonis

CLASE DE COCINA ESPECIAL DE DOMINGO 12.30 hs.

 Terraza de Fuegos

Con la participación de Cocineros y Cocineras de Neuquén y la Patagonia

Cortes clásicos, usos y nuevas técnicas en el desposte de vaquillona entera.

 

VIERNES 13 DE MAYO | 13 HS.

Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia

Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia

Terraza de Fuegos

Parque de Foodtrucks

Delicias de la Cordillera

SÁBADO 14 DE MAYO

11 HS. Delicias de la Cordillera, disfrutá de los más ricos desayunos.

12 HS. Apertura de:

Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia

Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia

Terraza de Fuegos

Parque de Foodtrucks

DOMINGO 15 DE MAYO

11 HS. Delicias de la Cordillera, disfrutá de los más ricos desayunos.

12 HS. Apertura de:

Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia

Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia

Terraza de Fuegos

Parque de Foodtrucks

 

ESPACIO DE FORMACIÓN Y CAPACITACIÓN

 

SÁBADO 14 DE MAYO

11 hs. “Capacitación en Alimentación Saludable. Ministerio de Salud de la Provincia de

Neuquén”.

12 hs. “Panificación artesanal, un clásico de siempre “el pebete”. Marcelo Maidana,

Cipolletti, Río Negro.

13 hs. “Cata y degustación de aceites de oliva”. Praderas Neuquinas, Centenario, Neuquén

DOMINGO 15 DE MAYO

11 hs. “Cultivos en Hidroponia, técnica y usos en la gastronomía”. Gota Hidroponia, San

Patricio del Chañar, Neuquén.

12 hs. Facultad de Turismo, Universidad Nacional del Comahue. Neuquén.

13 hs. Facultad de Ciencias y Tecnologías de los Alimentos, Universidad Nacional del

Comahue. Villa Regina, Río Negro.

 

SHOWS MUSICALES

VIERNES 13 DE MAYO | PATIO DE COMIDAS

22 hs. Estirpe. Zapala

SÁBADO 14 DE MAYO | PATIO DE COMIDAS

22 hs. Toby Villa, Villa La Angostura ~ Jeremías Pies de Plomo, Villa Pehuenia.

DOMINGO 15 DE MAYO | TERRAZA DE FUEGOS

13 hs. Raúl Pino, Payador Neuquino

DOMINGO 15 DE MAYO | PATIO DE COMIDAS

15 hs. Rody Aiech, Diego Guarnieri y Laulen. Villa Pehuenia

Moquehue y su música.

 

ESPACIO DE LAS INFANCIAS Y LA INCLUSIÓN

Espacio de las Infancias y la Inclusión

En este rincón del festival la diversión y el aprendizaje son los protagonistas.

Anotá estos horarios para disfrutar:

VIERNES 13 DE MAYO: de 16 a 21 hs.

SÁBADO 14 DE MAYO: de 16 a 21 hs.

DOMINGO 15 DE MAYO: de 13 a 17 hs.

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