El clásico de los clásicos en Pehuenia

Se comienza a palpitar lo que será el regreso post pandemia del Festival Provincial del Chef Patagónico en Villa Pehuenia. Los días 13,14 y 15 de mayo y luego de la postergación durante dos años se volverá a vivir lo que es un clásico de la gastronomía regional.

Noticias11 de mayo de 2022Redacción CentralRedacción Central
WEB-SEGUNDA-Festival-Provincial-del-Chef-Patagónico_9543-1

Se comienza a palpitar lo que será el regreso post pandemia del Festival Provincial del Chef Patagónico en Villa Pehuenia. Los días 13,14 y 15 de mayo y luego de la postergación durante dos años se volverá a vivir lo que es un clásico de la gastronomía regional. 

La ilusión de los actores de esta fiesta es imposible de transmitir, el entusiasmo por volver a verse las caras y cocinar juntos, compartir saberes, disfrutar de los productos regionales es una experiencia que compartiremos a través de Gurmeteando en los próximos días. El programa quedó de la siguiente manera:

 

CLASES MAGISTRALES DE COCINA

VIERNES 13 DE MAYO

Clases Magistrales de Cocina desde las 15:30 hs. | Auditorio Principal

19 hs. Apertura Oficial del Festival del Chef Patagónico 16 edición. Auditorio Principal.

COCINA DE NEUQUÉN

Cocina de la Confluencia Neuquina: Cristian Alfaro & Sebastián Caliva

Cocina el Centro de Neuquén: Antonella Silva & Martin Mosqueira

Cocina la Región Sur del Neuquén: Verónica Mellina & Martin Páez

Cocina el Norte Neuquino: Ornella Torres & Nahuel Sepúlveda

Cocina la Madrina del Festival del Chef Patagónico: Dolli Irigoyen

Especial el mundo de la pizza con Federico Fontan

SÁBADO 14 DE MAYO

DOMINGO 15 DE MAYO

Clases Magistrales de Cocina desde las 15 hs. | Auditorio Principal

COCINA DE LA PATAGONIA

Tierra del Fuego y Neuquén: Melisa y Pamela Fernández & Mauricio Couly

La Pampa y Neuquén: Martin García & José Ortuño

Chubut y Neuquén: Gustavo Rapretti & Francisco Fernández

Rio Negro y Neuquén: Gabriela Martínez & Ezequiel González

Santa Cruz y Neuquén: Faustino Fernández y Pablo Buzzo

Cocina el Padrino del Festival del Chef Patagónico: Christophe Krywonis

CLASE DE COCINA ESPECIAL DE DOMINGO 12.30 hs.

 Terraza de Fuegos

Con la participación de Cocineros y Cocineras de Neuquén y la Patagonia

Cortes clásicos, usos y nuevas técnicas en el desposte de vaquillona entera.

 

VIERNES 13 DE MAYO | 13 HS.

Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia

Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia

Terraza de Fuegos

Parque de Foodtrucks

Delicias de la Cordillera

SÁBADO 14 DE MAYO

11 HS. Delicias de la Cordillera, disfrutá de los más ricos desayunos.

12 HS. Apertura de:

Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia

Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia

Terraza de Fuegos

Parque de Foodtrucks

DOMINGO 15 DE MAYO

11 HS. Delicias de la Cordillera, disfrutá de los más ricos desayunos.

12 HS. Apertura de:

Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia

Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia

Terraza de Fuegos

Parque de Foodtrucks

 

ESPACIO DE FORMACIÓN Y CAPACITACIÓN

 

SÁBADO 14 DE MAYO

11 hs. “Capacitación en Alimentación Saludable. Ministerio de Salud de la Provincia de

Neuquén”.

12 hs. “Panificación artesanal, un clásico de siempre “el pebete”. Marcelo Maidana,

Cipolletti, Río Negro.

13 hs. “Cata y degustación de aceites de oliva”. Praderas Neuquinas, Centenario, Neuquén

DOMINGO 15 DE MAYO

11 hs. “Cultivos en Hidroponia, técnica y usos en la gastronomía”. Gota Hidroponia, San

Patricio del Chañar, Neuquén.

12 hs. Facultad de Turismo, Universidad Nacional del Comahue. Neuquén.

13 hs. Facultad de Ciencias y Tecnologías de los Alimentos, Universidad Nacional del

Comahue. Villa Regina, Río Negro.

 

SHOWS MUSICALES

VIERNES 13 DE MAYO | PATIO DE COMIDAS

22 hs. Estirpe. Zapala

SÁBADO 14 DE MAYO | PATIO DE COMIDAS

22 hs. Toby Villa, Villa La Angostura ~ Jeremías Pies de Plomo, Villa Pehuenia.

DOMINGO 15 DE MAYO | TERRAZA DE FUEGOS

13 hs. Raúl Pino, Payador Neuquino

DOMINGO 15 DE MAYO | PATIO DE COMIDAS

15 hs. Rody Aiech, Diego Guarnieri y Laulen. Villa Pehuenia

Moquehue y su música.

 

ESPACIO DE LAS INFANCIAS Y LA INCLUSIÓN

Espacio de las Infancias y la Inclusión

En este rincón del festival la diversión y el aprendizaje son los protagonistas.

Anotá estos horarios para disfrutar:

VIERNES 13 DE MAYO: de 16 a 21 hs.

SÁBADO 14 DE MAYO: de 16 a 21 hs.

DOMINGO 15 DE MAYO: de 13 a 17 hs.

Te puede interesar
luv-enfoque-00000mm

La transformación tecnológica llega a las estaciones de servicio: el nuevo mozo robot ya te “atiende” en General Roca

Redacción Central
Noticias08 de abril de 2024

Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.

md-30

Expo Cocktail & BarFest

Redacción Central
Noticias03 de abril de 2024

Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.

Lo más visto
unico-vermouth

Único Vermouth, el proyecto que combina tradición italiana y el sabor patagónico

Redacción Central
27 de noviembre de 2024

Desde Cinco Saltos, Río Negro, Carlo Puricelli ha dado vida a Único Vermouth, un proyecto que combina la herencia familiar italiana con los sabores y recursos del Alto Valle. Lo que comenzó como una iniciativa en un restaurante familiar hoy es una fábrica consolidada con más de cinco años de trayectoria.

Captura de pantalla 2024-11-27 a la(s) 4.35.25 p. m.

Fusiones: la experiencia gastronómica que combina truchas y vinos blancos en Cipolletti

Redacción Central
26 de noviembre de 2024

El próximo jueves 28 de noviembre, Cipolletti será el escenario de una exclusiva propuesta gastronómica que promete cautivar a los paladares más exigentes. La experiencia, organizada por LATE Patagonia, Chiquin Fuegos y Cocina, y la Bodega Humberto Canale, lleva el nombre de Fusiones y reunirá una selección de sabores patagónicos con la mejor oferta de vinos blancos. La cita será a las 21 horas, en un espacio único frente a la Caminera de Cipolletti, ofreciendo una velada de lujo que incluye degustaciones de alta cocina y maridajes en un ambiente exclusivo.

WhatsApp-Image-2024-11-29-at-21.26.51-1024x682

Fiesta de la Confluencia 2025: Gaido y Figueroa lanzaron el festival desde Buenos Aires al país y anticiparon bandas que brillarán

Redacción Central
29 de noviembre de 2024

El intendente Mariano Gaido y el gobernador Rolando Figueroa lanzaron esta noche, desde la ciudad de Buenos Aires a todo el país, la Fiesta Nacional de la Confluencia, el festival más esperado de la Patagonia y que más público convoca cada año. Y dieron una pista de los artistas y bandas populares que tocarán y cantarán en la edición 2025, entre el 6 y el 9 de febrero en la emblemática Isla 132.