Se comienza a palpitar lo que será el regreso post pandemia del Festival Provincial del Chef Patagónico en Villa Pehuenia. Los días 13,14 y 15 de mayo y luego de la postergación durante dos años se volverá a vivir lo que es un clásico de la gastronomía regional.
Noticias 11 de mayo de 2022
Redacción Central
Se comienza a palpitar lo que será el regreso post pandemia del Festival Provincial del Chef Patagónico en Villa Pehuenia. Los días 13,14 y 15 de mayo y luego de la postergación durante dos años se volverá a vivir lo que es un clásico de la gastronomía regional.
La ilusión de los actores de esta fiesta es imposible de transmitir, el entusiasmo por volver a verse las caras y cocinar juntos, compartir saberes, disfrutar de los productos regionales es una experiencia que compartiremos a través de Gurmeteando en los próximos días. El programa quedó de la siguiente manera:
CLASES MAGISTRALES DE COCINA
VIERNES 13 DE MAYO
Clases Magistrales de Cocina desde las 15:30 hs. | Auditorio Principal
19 hs. Apertura Oficial del Festival del Chef Patagónico 16 edición. Auditorio Principal.
COCINA DE NEUQUÉN
Cocina de la Confluencia Neuquina: Cristian Alfaro & Sebastián Caliva
Cocina el Centro de Neuquén: Antonella Silva & Martin Mosqueira
Cocina la Región Sur del Neuquén: Verónica Mellina & Martin Páez
Cocina el Norte Neuquino: Ornella Torres & Nahuel Sepúlveda
Cocina la Madrina del Festival del Chef Patagónico: Dolli Irigoyen
Especial el mundo de la pizza con Federico Fontan
SÁBADO 14 DE MAYO
DOMINGO 15 DE MAYO
Clases Magistrales de Cocina desde las 15 hs. | Auditorio Principal
COCINA DE LA PATAGONIA
Tierra del Fuego y Neuquén: Melisa y Pamela Fernández & Mauricio Couly
La Pampa y Neuquén: Martin García & José Ortuño
Chubut y Neuquén: Gustavo Rapretti & Francisco Fernández
Rio Negro y Neuquén: Gabriela Martínez & Ezequiel González
Santa Cruz y Neuquén: Faustino Fernández y Pablo Buzzo
Cocina el Padrino del Festival del Chef Patagónico: Christophe Krywonis
CLASE DE COCINA ESPECIAL DE DOMINGO 12.30 hs.
Terraza de Fuegos
Con la participación de Cocineros y Cocineras de Neuquén y la Patagonia
Cortes clásicos, usos y nuevas técnicas en el desposte de vaquillona entera.
VIERNES 13 DE MAYO | 13 HS.
Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia
Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia
Terraza de Fuegos
Parque de Foodtrucks
Delicias de la Cordillera
SÁBADO 14 DE MAYO
11 HS. Delicias de la Cordillera, disfrutá de los más ricos desayunos.
12 HS. Apertura de:
Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia
Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia
Terraza de Fuegos
Parque de Foodtrucks
DOMINGO 15 DE MAYO
11 HS. Delicias de la Cordillera, disfrutá de los más ricos desayunos.
12 HS. Apertura de:
Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia
Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia
Terraza de Fuegos
Parque de Foodtrucks
ESPACIO DE FORMACIÓN Y CAPACITACIÓN
SÁBADO 14 DE MAYO
11 hs. “Capacitación en Alimentación Saludable. Ministerio de Salud de la Provincia de
Neuquén”.
12 hs. “Panificación artesanal, un clásico de siempre “el pebete”. Marcelo Maidana,
Cipolletti, Río Negro.
13 hs. “Cata y degustación de aceites de oliva”. Praderas Neuquinas, Centenario, Neuquén
DOMINGO 15 DE MAYO
11 hs. “Cultivos en Hidroponia, técnica y usos en la gastronomía”. Gota Hidroponia, San
Patricio del Chañar, Neuquén.
12 hs. Facultad de Turismo, Universidad Nacional del Comahue. Neuquén.
13 hs. Facultad de Ciencias y Tecnologías de los Alimentos, Universidad Nacional del
Comahue. Villa Regina, Río Negro.
SHOWS MUSICALES
VIERNES 13 DE MAYO | PATIO DE COMIDAS
22 hs. Estirpe. Zapala
SÁBADO 14 DE MAYO | PATIO DE COMIDAS
22 hs. Toby Villa, Villa La Angostura ~ Jeremías Pies de Plomo, Villa Pehuenia.
DOMINGO 15 DE MAYO | TERRAZA DE FUEGOS
13 hs. Raúl Pino, Payador Neuquino
DOMINGO 15 DE MAYO | PATIO DE COMIDAS
15 hs. Rody Aiech, Diego Guarnieri y Laulen. Villa Pehuenia
Moquehue y su música.
ESPACIO DE LAS INFANCIAS Y LA INCLUSIÓN
Espacio de las Infancias y la Inclusión
En este rincón del festival la diversión y el aprendizaje son los protagonistas.
Anotá estos horarios para disfrutar:
VIERNES 13 DE MAYO: de 16 a 21 hs.
SÁBADO 14 DE MAYO: de 16 a 21 hs.
DOMINGO 15 DE MAYO: de 13 a 17 hs.
Será el domingo 11 y el sábado 12 de febrero con entrada libre y gratuita. Habrá destrezas criollas, shows en vivo y se retomará la tradicional entrega de pelones en el ingreso.
El jueves 29 de febrero a las 20:30 horas, el restaurante del Apart Hotel Illia 121 se transformará en un escenario gastronómico de primera categoría con el evento "Sabores de Verduras & Vinos en Terrazas". Esta experiencia única forma parte del 9° Encuentro de Vinos en Terrazas del establecimiento, destacando la participación especial de las reconocidas Bodegas Moschini.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Considerado uno de los mejores vinos por Capital Gazette, la publicación originaria de Maryland en la columna de los expertos Patrick Darr y Tom Marquardt.
En conmemoración del Día Mundial del Malbec que se celebra el miércoles, la subsecretaría de Turismo propone la Semana del Malbec en la ciudad de Neuquén y el Alto Valle.
El próximo jueves 18 de abril a las 20:30 horas, los amantes del buen vino y la alta gastronomía tienen una cita imperdible en Terrazas Resto del Apart Hotel Illia 121. Bajo el título "Ahumados & Malbec", este evento promete deleitar los paladares más exigentes con una exquisita selección de vinos y platos cuidadosamente elaborados.
Destacados chefs de la región se preparan para deleitar los paladares más exigentes en el evento "Junín Cocina", dos noches dedicadas a la alta cocina y la solidaridad. Este exclusivo encuentro gastronómico se llevará a cabo los días 26 y 27 de abril en el icónico restaurante Ruca Hueney de Junín de los Andes, con el propósito de recaudar fondos para la Biblioteca Gregorio Álvarez.
Mostaza, una de las cadenas de comida rápida más reconocidas en Argentina, está a punto de abrir las puertas de su última sucursal en la provincia de Neuquén. Con la promesa de ofrecer una experiencia gastronómica única, el nuevo local ubicado en calle Perticone 215, promete ser un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el ambiente familiar.
Más de 350 personas se dieron cita en un evento que prometía ser un festín para los sentidos: el Encuentro de Gastronomía y Producción Regional de Neuquén. Empresarios, emprendedores, trabajadores y estudiantes del sector gastronómico se congregaron con un objetivo común: impulsar y fortalecer el ámbito culinario, especialmente aquel relacionado con el turismo.
