Una nueva y riquísima propuesta gourmet de Oliovita
Libros y Recetas02 de julio de 2017 www.glamout.com
Ingredientes para 4 porciones:
Rociar una fuente de horno profunda con Oliovita Orgánico, colocar la penca de salmón con la piel apoyada sobre la fuente. Mixear el cilantro con el queso, la ralladura y el ajo, hasta formar migas. En un bowl, mezclar el panko con las migas, salpimentar y agregar 100 cc. de Oliovita Orgánico. Mezclar bien hasta obtener un color uniforme y migas bien húmedas. Con una cuchara cubrir toda la parte superior del salmón con las migas. Cortar los papines blanqueados al medio y mezclar con los tomates, salpimentar y acomodar alrededor del salmón. Llevar al horno y cocinar por 35/40 minutos, a una temperatura de 200º o hasta que el crocante esté dorado.
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