El chef ítalo argentino presentó este recetario para disfrutar de deliciosos postres hechos por uno mismo.
Libros y Recetas23 de agosto de 2019
Redacción1
Puro dolce es el segundo título de la colección, después de Pura Pasta, del reconocido cocinero Donato De Santis. Este libro recopila ochenta recetas dulces de todas las regiones de Italia.
Donato trae en formato de recetario estos platos dulces tradicionales de aquel país. Seguramente encontraremos allí algún sabor o algún aroma que nos devuelva a la infancia, que nos acerque a esa "nonna" que cocinaba esos postres que endulzaba a toda la familia.
Hoy Donato De Santis te las acerca nuevamente con Puro Dolce, el segundo título de una colección (después de Pura Pasta) del reconocido cocinero que recopila ochenta recetas dulces de todas las regiones de Italia.
Con una producción italoargentina y prólogo del célebre Joe Bastianich, el libro combina las dos gastronomías del autor y nos lleva de viaje a la pasteleería italliana tradicional con los más ricos biscotti, los exquisitos dolci al cucchiaio de la abuela, novedosos gelatos y semifreddi, típicos dulces festivos, tortas, tartas, licores y conservas.
El libro puede conseguirse en cualquier librería o por internet. Eso sí, las recetas son para compartir, así que esperamos invitaciones!
La publicación persigue como objetivo dar calidad de vida a las personas que padecieron la enfermedad, ya que la experiencia sensorial puede afectar el bienestar mental como al físico.
En el día internacional del libro, te presentamos los tres más elegidos en las estanterías referidas a gastronomía.
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El próximo 14 de noviembre, la capital neuquina se suma por primera vez a la celebración federal que rinde homenaje al vino argentino. Degustaciones, maridajes, descuentos y recorridos urbanos invitan a descubrir el carácter patagónico de cada copa.
La bodega mendocina fue distinguida con el Premio Oro Internacional en Prácticas Sustentables por la red Great Wine Capitals. Un reconocimiento que celebra la unión entre ciencia, naturaleza y hospitalidad, y posiciona a la Argentina en el corazón del turismo del vino global.
Del 14 al 16 de noviembre, la ciudad será punto de encuentro de cocineros y amantes del sabor criollo. Más de 40 stands y un campeonato con cuatro categorías rendirán homenaje a la diversidad de empanadas argentinas, desde la neuquina de chivo y hongos hasta la tradicional tucumana de Famaillá.
Un vino nacido del encuentro entre dos mundos: Lui Wines, desde el corazón mendocino, y Acclaimed Wine Company, de Napa Valley. Alta Plata Malbec encarna la fusión entre la frescura de los Andes y la elegancia californiana, en una creación conjunta que celebra la amistad, la precisión y el arte del vino.
Neuquén se prepara para levantar sus copas en la quinta edición de Confluencia de Cervezas, un encuentro que reunirá más de 20 cervecerías, música en vivo y propuestas gastronómicas en el Parque Jaime de Nevares. Habrá además un tour cervecero para quienes deseen adentrarse en el corazón de las fábricas artesanales.
