El chef ítalo argentino presentó este recetario para disfrutar de deliciosos postres hechos por uno mismo.
Libros y Recetas23 de agosto de 2019
Redacción1
Puro dolce es el segundo título de la colección, después de Pura Pasta, del reconocido cocinero Donato De Santis. Este libro recopila ochenta recetas dulces de todas las regiones de Italia.
Donato trae en formato de recetario estos platos dulces tradicionales de aquel país. Seguramente encontraremos allí algún sabor o algún aroma que nos devuelva a la infancia, que nos acerque a esa "nonna" que cocinaba esos postres que endulzaba a toda la familia.
Hoy Donato De Santis te las acerca nuevamente con Puro Dolce, el segundo título de una colección (después de Pura Pasta) del reconocido cocinero que recopila ochenta recetas dulces de todas las regiones de Italia.
Con una producción italoargentina y prólogo del célebre Joe Bastianich, el libro combina las dos gastronomías del autor y nos lleva de viaje a la pasteleería italliana tradicional con los más ricos biscotti, los exquisitos dolci al cucchiaio de la abuela, novedosos gelatos y semifreddi, típicos dulces festivos, tortas, tartas, licores y conservas.
El libro puede conseguirse en cualquier librería o por internet. Eso sí, las recetas son para compartir, así que esperamos invitaciones!
La publicación persigue como objetivo dar calidad de vida a las personas que padecieron la enfermedad, ya que la experiencia sensorial puede afectar el bienestar mental como al físico.
En el día internacional del libro, te presentamos los tres más elegidos en las estanterías referidas a gastronomía.
Ingresá para más información.
Te recomendamos 5 guisos para pasar el invierno (parte de él, hay que dejarle lugar a las pastas, las carnes y los postres).
Este fin de semana, Neuquén capital vuelve a vestirse de fiesta con la segunda edición del Festival de Gin de Confluencia de Sabores. Destiladores patagónicos, coctelería de autor, propuestas gastronómicas y música en vivo se darán cita en el Parque Este, para brindar por la creatividad y la identidad local.
Una alianza inesperada fusiona dos íconos del sabor: el pollo frito más famoso del mundo y el snack más intenso del mercado. KFC y Doritos se unen para crear una experiencia tan crujiente como irresistible.
El jueves 23 de octubre, Late Patagonia invita a una cena maridaje junto a Bodega Miras en las instalaciones de Chiquín Fuegos & Cocina. Una velada sensorial que unirá sabores, vinos y música en vivo con saxofón a cargo de Fabio Balbarrey.
Con vinos de autor y espíritu innovador, Salute, Magia de Uco y Viña Alta se abren camino en Perú. Más de 5.000 botellas viajan desde Mendoza hacia Lima, Cusco y otros destinos, en un nuevo capítulo del vino argentino que se expande con identidad y elegancia.
La Guía Michelin, sinónimo de excelencia gastronómica, extiende ahora su mirada al mundo de la hospitalidad. En su primera edición para Argentina, distinguió a 15 hoteles por su diseño, autenticidad y experiencia sensorial con sabores incluidos.
