De vegetales con papel de arroz. Ingresá para más información.
Libros y Recetas05 de octubre de 2017 Por Por Ana Scasso de www.almaverde.co
1- El primer paso es hidratar el papel de arroz para poder armar los rollitos.
2 - Mojar con abundante agua los dos paños de cocina y escurrirlos bien para quitar el exceso de liquido.
3 - Extender uno de los paños sobre la mesa, colocar una hoja de arroz y cubrir con el otro paño. Presionar bien y dejar unos minutos para que la hoja de arroz se hidrate bien y se ablande.
4 - Mientras tanto, pelar la zanahoria, el zucchini y el pepino y cortarlos en tiras no muy gruesas. Hacer lo mismo con el tomate.
5 - Tomar la hoja de arroz con mucha delicadeza ya que una vez hidratada es muy frágil, colocarla sobre un plato y en el centro disponer las zanahorias cortadas en tiras y las semillas de girasol.
6 - Cerrar formando un paquete llevando los extremos de la masa hacia el centro y girar el rollo para ocultar los pliegues.
7 - Realizar la misma operación con la segunda hoja: poner entre dos paños húmedos, luego colocarla sobre un plato y rellenar con el zucchini y las semillas de calabaza. Cerrar de la misma manera que la anterior formando un paquete.
8 - Rellenar la tercera con pepino, tomate y semillas de amapola.
9 - Disponer los tres rollos sobre un plato o bandeja y rociarlos con salsa de soja.
10 - Guardar en el refrigerador hasta el momento de servir.
Estos rollos son ideales como entrante acompañados de salsa de soja o de hummus de garbanzos.
Frescos, suaves y ligeros no contienen gluten y generalmente los sirvo junto a una ensalada de hojas verdes.
Para leer la nota completa con ingredientes, ingresá a:
La publicación persigue como objetivo dar calidad de vida a las personas que padecieron la enfermedad, ya que la experiencia sensorial puede afectar el bienestar mental como al físico.
El chef ítalo argentino presentó este recetario para disfrutar de deliciosos postres hechos por uno mismo.
En el día internacional del libro, te presentamos los tres más elegidos en las estanterías referidas a gastronomía.
Ingresá para más información.
La Cámara de Importadores de la República Argentina (CIRA), junto con la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI), celebró este lunes la 29.ª edición de los Premios Exportar, un evento que reconoce el esfuerzo de las empresas nacionales en posicionar sus productos y servicios en el mercado global.
El público podrá disfrutar de bailanta campera, destrezas criollas y más de 20 puestos gastronómicos, pilcheros y de artesanías.
El próximo viernes 14 de febrero, a partir de las 19:00 horas, se llevará a cabo la 1ª Feria de Vinos "Wine Lovers Río", en el Hotel y Casino del Río en Cipolletti. Este evento, organizado por Late Patagonia y Antociano catas privadas, promete ser una celebración única para todos los amantes del vino, combinando la pasión por la enología con una oferta gastronómica local que deleitará a los asistentes.
La reconocida heladería "Los Amores", con más de 50 años de trayectoria en el país, inaugura una nueva franquicia en la ciudad de Neuquén. Ubicada en calle Illia 44, la apertura oficial será el próximo martes 7 de enero y promete ser un evento especial para la comunidad local, con actividades y sorpresas para todos los asistentes.
Uno de los destinos más destacados de la Ruta de los Siete Lagos, Malamado Lago Hermoso, reabre sus puertas con una propuesta gastronómica exclusiva que promete deleitar a residentes y visitantes de la región. Este emblemático lugar, ubicado estratégicamente entre Villa La Angostura y San Martín de los Andes, combina la belleza natural del Lago Hermoso con una experiencia culinaria de primer nivel.
