(Por Julieta Sanchez) Jorge Irusta, vicepresidente de la Federazione Italiana Cuochi Argentina -FICA-, estuvo presente en San Pablo, Brasil, presentando productos regionales en el marco de la feria Equipotel. En una entrevista exclusiva para GURMETEANDO.INFO, Irusta nos cuenta cómo vivió la feria. ¿Querés saber cómo nos proyectamos internacionalmente?
La reconocida panadería artesanal de Buenos Aires, presenta por primera vez su rosca de Pascua, elaborada con masa laminada de croissant y un delicioso relleno de crema pastelera con crocante de avellanas.
Esta noche llega una nueva edición del evento que desde 2018 reúne los Malbec argentinos de impacto positivo.
Se encuentra en la quinta posición entre las provincias que más superficies tienen de cultivo de Malbec. Cuenta con 561,4 hectáreas, que representan el 1,2 % del total del país.
Desde Malbec jóvenes, en blend con otras cepas y hasta en su versión como vino blanco o espumoso. Un repaso por algunas etiquetas que rompen el molde.
Desde hace 75 años, Viegener elabora huevos y figuras de chocolate con técnicas artesanales y una meticulosa confección. Sus propuestas para estas Pascuas.