Finca Araucaria, la fábrica de ahumados ubicada en Villa Pehuenia, es un ejemplo de cómo un hobby puede convertirse en una actividad principal y exitosa. Desde hace 12 años, su dueño, Sebastian Mazuchelli, se dedica a la elaboración de ahumados de alta calidad, utilizando métodos artesanales y manuales. Lo que comenzó como un pequeño proyecto personal, hoy se ha convertido en una fábrica de más de 200 metros cuadrados que produce 600 kg de ahumados al mes.
Noticias01 de abril de 2023 inneuquen.info
La fábrica, que siempre ha estado en el mismo lugar, seguirá siendo el corazón del negocio. Sin embargo, próximamente se inaugurará un restaurante justo al lado, que se convertirá en el "hermanito menor". La apertura está prevista para la temporada de invierno, y contará con un túnel que conectará el restaurante con la fábrica. El objetivo es aprovechar al máximo la capacidad de producción de la fábrica, ocupándose al 100% del tiempo para elaborar ahumados que se distribuirán a nivel nacional.
La gama de productos ahumados de Finca Araucaria es amplia y variada, y destaca por la calidad de las materias primas utilizadas. Cordero de Santa Cruz, ciervo de Junín de los Andes, salmón importado de Chile, trucha de Alicura y quesos de la zona son solo algunos de los productos que se elaboran en la fábrica. Todos ellos son ahumados con precisión y cuidado, para obtener un sabor único y auténtico.
Además, la fábrica cuenta con una tienda online que permite comprar sus productos a nivel nacional, y distribuidores en Neuquén, Buenos Aires y próximamente en Córdoba. Recientemente, han logrado vender un pedido en Chile, cumpliendo con los protocolos exigidos para la exportación de productos ahumados.
Los ahumados de ciervo y trucha, así como el queso, son los productos más vendidos de Finca Araucaria. Y es que su sabor y calidad son inigualables, gracias al cuidado y precisión con los que se elaboran. Con la apertura del restaurante, los visitantes podrán degustar estos productos y muchos más, en un ambiente acogedor y familiar.
Finca Araucaria es un ejemplo de cómo la pasión por la gastronomía y el trabajo bien hecho pueden convertirse en un negocio exitoso. Su fábrica de ahumados, que pronto contará con un restaurante, es un lugar imprescindible para todos los amantes de los sabores auténticos y la calidad en la cocina.
La historia de Finca Araucaria es la historia de un emprendimiento que comenzó como un hobby y se convirtió en una fábrica de ahumados reconocida en toda la provincia de Neuquén. La pasión por la gastronomía y la dedicación a la elaboración de productos de alta calidad han sido la clave para su éxito.
El futuro restaurante de Finca Araucaria, que abrirá sus puertas próximamente, promete ser un complemento perfecto para la fábrica de ahumados. Los comensales podrán disfrutar de una experiencia gastronómica única, degustando los productos ahumados de la fábrica en un ambiente acogedor y familiar.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
La Cámara de Importadores de la República Argentina (CIRA), junto con la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI), celebró este lunes la 29.ª edición de los Premios Exportar, un evento que reconoce el esfuerzo de las empresas nacionales en posicionar sus productos y servicios en el mercado global.
El público podrá disfrutar de bailanta campera, destrezas criollas y más de 20 puestos gastronómicos, pilcheros y de artesanías.
El próximo viernes 14 de febrero, a partir de las 19:00 horas, se llevará a cabo la 1ª Feria de Vinos "Wine Lovers Río", en el Hotel y Casino del Río en Cipolletti. Este evento, organizado por Late Patagonia y Antociano catas privadas, promete ser una celebración única para todos los amantes del vino, combinando la pasión por la enología con una oferta gastronómica local que deleitará a los asistentes.
La reconocida heladería "Los Amores", con más de 50 años de trayectoria en el país, inaugura una nueva franquicia en la ciudad de Neuquén. Ubicada en calle Illia 44, la apertura oficial será el próximo martes 7 de enero y promete ser un evento especial para la comunidad local, con actividades y sorpresas para todos los asistentes.
Uno de los destinos más destacados de la Ruta de los Siete Lagos, Malamado Lago Hermoso, reabre sus puertas con una propuesta gastronómica exclusiva que promete deleitar a residentes y visitantes de la región. Este emblemático lugar, ubicado estratégicamente entre Villa La Angostura y San Martín de los Andes, combina la belleza natural del Lago Hermoso con una experiencia culinaria de primer nivel.
