45 chef internacionales y 30 medios de comunicación participaran de esta nueva experiencia., además de 45 medios de comunicación asociados a ENBHIGA INTERNACIONAL. compartirán esta experiencia en cada país, durante 1 mes.
Noticias23 de noviembre de 2022 M.E.G
Del 24 al 26 noviembre será este encuentro y tendrá un el recorrido de 380 km, “visitaremos chacras productivas, bodegas, fabricas, centros de producción orgánicos, navegaremos por el lago y disfrutaremos de actividades que promueven el bienestar” indica la organización del evento.
Durante los días del encuentro se transmitirán algunas actividades en vivo y esta previsto que se desarrolle con el siguiente cronograma de actividades:
Primer día 24 noviembre
18.00 Hs. Coctel de bienvenida. Participantes de diferentes cámaras, Invitados extranjeros, gobierno provincial y municipal
Actividad artística y cultural
INTERVENCION 1 a cargo de cocineros y cocineras Locales más interacción con chefs invitados.
estudiantes de gastronomía, docentes, productores, artesanos.
Presentación de producto más representativos de la región (productos, productores etc).
21.30 hs Cierre
Día 2 - 25 noviembre
07:45 am. salida a la chacra
Intervención 2 - Chacra Humus y Vivero Humus - Desayuno productos saludables
11 hs I LUPULOS PATAGONICOS Intervención 3
11hs acJvidad turísJca y experiencia BIENESTAR Vivi Chi Qun (25 minutos)
12 hrs ALMUERZO
(grupo 1) y (grupo2) proyecto Eco- Turístico. Cada cocinero interactúa con el productor y emprendedor, dejando asi recetas gastronómicas que impactan y enriquecen, reversionando técnicas e intercambiando saberes y sabores.
Difusión y contenidos Los diferentes medios de comunicación, periodistas, operadores turísticos trabajan realzando el valor de cada lugar a través de las diferentes publicaciones que se realizan a lo largo del tiempo. Interacción entre escuelas y profesionales de la gastronomía impulsando así el desarrollo local. El compromiso de diferentes instituciones logra el intercambio entre diferentes estudiantes
15.30 hs SALIDA A ACTIVIDAD - LINAJE HOTEL BUTIQUE
Maridaje - Whisky - Gin y Chocolates
18.00 hs Salida a BODEGA -
18.30 hs Fabrica Los Retamos ( grupo reducido ) Alfajores
19.00 hrs Recorrido por viñedo
19 .30 hs cierre de la primera jornada INTERVENCION 4 BODEGA PATAGONIA WINES
22hs cierre dia 2
Día 3- 26 de noviembre
07:50 hs .
INTERVENCION 5 Desayuno en CHACRA CABAÑA MICO
experiencia BiENESTAR (Chi Kung tánica )20 minutos
10.00 Salida NAVEGACION LAGO Puelo
10.45 a 12 hs Inicio de Navegación - Náutica Puelo.
12.30 Recorrido y degustación por Fabricas Jauja y
Cervecería El BOLSON
14 hs intervención 6 y cierre LABERINTO
degustación, Almuerzo.
Presentación de Cocineros y Cocineras - Actividades,
15:30 hrs Taichi ( 20 ) minutos .
16 Hs Cierre de ENBHIGA
Actividad opcional
16.10hrs Partido (Mundial de Futbol ) Argentina - México
Recorrido por El Salón de producción de Sidra Artesanal
18.30 Actividad Bienestar Gerardo Pereiro - Música
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
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