Tinto del Este fue elegido “Vino Revelación” en la Guía Descorchados 2022

Elaborado por el joven enólogo Matías Morcos, Tinto del Este es un blend de uvas procedentes de la Zona Este de Mendoza, que intenta revalorizar aquellos vinos históricos del lugar, donde prevalece la uva Bonarda junto a otras variedades. El crítico chileno lo destaca en su última Guía Descorchados 2022 entre los vinos que son “Revelación del Año”.

Noticias 07 de marzo de 2022 AM
tinto-del-este-2022

Tinto del Este 2021, de Morcos Wines acaba de ser destacado por el periodista y crítico chileno Patricio Tapia en su última Guía Descorchados 2022 como “Vino Revelación del Año”.

Se trata de un blend tradicional de la Zona Este de Mendoza, elaborado a base de Bonarda en su mayor porcentaje del corte, junto con otras variedades como Criolla, Malbec y Syrah. Una mezcla de uvas tintas y criollas que buscan representar fielmente los vinos históricos del lugar.

“La idea de Tinto del Este es recrear esos tintos tradicionales de la Zona Este de Mendoza, esos vinos que históricamente fueron cortes a base de uva Bonarda, la estrella de la zona; y que en este caso viene acompañado de criollas, Malbec y Syrah. Son uvas antiguas que siempre tuvimos en el Este, al igual que esos vinos que elaboraban nuestros abuelos cofermentando todas las variedades en la pileta de hormigón. Estamos intentando de recrearlo, pero con un toque de modernidad”, asegura Matías Morcos.

Tinto del Este es un vino con mucha fruta, muy fácil de beber, con 12° de alcohol, pensado para diversos tipos de consumidores. “Nuestro desafío es siempre hacer vinos enológicamente muy buenos tanto para el consumidor que busca vinos complejos, pero a la vez fácil de tomar para los quienes se están iniciando en el mundo del vino”, asegura el enólogo.

Ideal para acompañar asados o pastas, pero también para sacarlo directamente de la heladera para disfrutar en cualquier momento del día. “Es un blend que acompaña muy bien una tarde en la pileta, pero también a una amplia variedad de gastronomía y consumirlo todo el año”, agrega Morcos.

Matías Morcos fue elegido por el mismo Patricio Tapia como “Enólogo Revelación” en su Guía Descorchados 2020 y ahora destaca una de sus últimas creaciones como “Vino Revelación 2022”. 

El talento y el ímpetu de Matías lo ha llevado a ser uno de los impulsores de la “Revolución del Este”, un grupo de enólogos y productores que están apuntando a revalorizar estas tierras y hacer cosas diferentes de la mano de una nueva generación.

“Estamos intentando comunicar nuevamente la zona y que se recuerde que es un terruño donde también podemos hacer grandes vinos, ya sean de consumo masivo, pero también vinos Reserva y de mucha complejidad y para todo el mundo, que es muy interesante”, afirma Matías.

“Seguramente nuestros vinos tienen perfiles distintos a los que venimos acostumbrados últimamente. Quizás el Este no sea el mejor lugar para la súper concentración, pero sí para hacer vinos mucho más amables y más frescos, que muchas veces es lo que nos piden nuestros consumidores.

Terminá de leer la nota completa en : https://infomendoza.info/infovino

Te puede interesar
Lo más visto
luv-enfoque-00000mm

La transformación tecnológica llega a las estaciones de servicio: el nuevo mozo robot ya te “atiende” en General Roca

Redacción Central
Noticias 08 de abril de 2024

Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.

ahumados-y-malbec-encuentro

Encuentro de Vinos: llega la celebración del Malbec, la cepa insignia de Argentina

Redacción Central
16 de abril de 2024

El próximo jueves 18 de abril a las 20:30 horas, los amantes del buen vino y la alta gastronomía tienen una cita imperdible en Terrazas Resto del Apart Hotel Illia 121. Bajo el título "Ahumados & Malbec", este evento promete deleitar los paladares más exigentes con una exquisita selección de vinos y platos cuidadosamente elaborados.