Gran Locro Patrio en Antü

En Luján de Cuyo, MOOR BARRIO propone descubrir el vino a otra escala: visitas personalizadas junto a sus propios enólogos, degustaciones con productos regionales y etiquetas elaboradas en partidas tan pequeñas que algunas ya son consideradas de colección.

Este jueves 20 de agosto, Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia se unen para ofrecer un menú paso a paso diseñado especialmente para maridar con los selectos vinos de Bodega Salentein.

Crujientes, doradas y capaces de acompañar desde una hamburguesa hasta un plato gourmet, las papas fritas tienen su propio día. Pero detrás de ese clásico irresistible hay una historia atravesada por los Andes, Europa y una disputa que todavía no encuentra ganador.

En Familia Schroeder trabajan en el desarrollo de vinos de bajo contenido alcohólico a partir de Pinot Noir. La propuesta todavía está en etapa de experimentación y busca conservar la frescura y el equilibrio que caracterizan a los vinos de la Patagonia.

La propuesta de Chiquín Fuegos & Cocina y Late Patagonia será este jueves 27 de agosto, a las 21, con un menú de cuatro pasos pensado para recorrer la expresión de vinos de Familia Schroeder y Humberto Canale.