Redacción Central
El próximo jueves 23 de julio, a las 21, Chiquín Fuegos & Cocina será sede de una nueva experiencia gastronómica pensada para disfrutar de la cocina regional junto a una selección de vinos de Bodega Humberto Canale.
La propuesta, denominada "Vinos de Territorio", incluye un menú de cuatro pasos, en el que cada plato estará acompañado por una etiqueta especialmente elegida para el maridaje. La degustación será guiada por el sommelier Diego Molina.
El recorrido comenzará con un abreboca de tortilla con cantimpalo y cebollitas encurtidas, acompañado por H.C. Estate Merlot. Como entrada, se servirán empanadas de osobuco con criolla ahumada, maridadas con H.C. Old Vineyard Blend.
El plato principal será cordero asado con verduritas al rescoldo y crema de vino tinto, acompañado por H.C. Gran Reserva Cabernet Franc. Para el cierre, el postre consistirá en manzanas asadas con crema de canela y crumble, junto a una copa de H.C. Blush.
El valor de la experiencia es de $65.000 por persona. Las reservas pueden realizarse al 299 457 6510.
Chiquín Fuegos & Cocina está ubicado frente a la Caminera de Cipolletti.
