Redacción Central
Los encuentros que combinan gastronomía y vino siguen ganando espacio en la región, y esta vez la invitación llega de la mano de Late Patagonia con una propuesta pensada para disfrutar. La Noche de Bodega tendrá lugar el 16 de julio a las 21 en Chiquín Fuegos y Cocina, ubicado frente a la Caminera de Cipolletti, donde se ofrecerá un menú de cuatro pasos especialmente diseñado para acompañar distintas etiquetas de Familia Schroeder.
La experiencia comenzará con un chipá relleno con mousse de trucha, maridado con Saurus Estate Pinot Noir Rosé. Como entrada se servirán empanadas árabes, acompañadas por un Pinot Noir.
El plato principal será un jamoncito de pollo relleno con risotto de espinaca y crema de verdeo, pensado para combinar con un Barrel Fermented Malbec. El cierre llegará con un postre Amarula, acompañado por un espumante Deseado Dulce Natural.
Durante toda la cena, un sommelier irá guiando el recorrido por cada vino y explicando las características de los maridajes, para que los asistentes puedan descubrir cómo cambia la percepción de los sabores en cada paso.
El valor de la experiencia es de $60.000 por persona.
Reservas: 2994620740 o 2994576510.
