Redacción Central
La invitación promete una velada donde el fuego, el vino y la música se entrelazan en una misma mesa. El jueves 26 de febrero a las 21, la propuesta “Puro Sabor”, organizada por Late Patagonia, desembarca en Parrilla Chiquín, frente a la caminera de Cipolletti, con un menú especialmente diseñado para celebrar los sentidos.
La experiencia comenzará con un abrebocas de donas de paté choux rellenas con crema afrodisíaca de queso azul, acompañado por Vino Púribus Chardonnay. Luego llegará la entrada: un antipasto de encurtidos, ahumados y quesos, maridado con Vino Púribus Pinot Noir.
El plato principal será un contundente entrecot de ojo de bife, servido con papas aplastadas y crema de panceta y verdeo, más tomatitos confitados. Este paso estará acompañado por Vino Púribus Malbec, pensado para realzar la intensidad de la carne y el carácter del asado.
El cierre dulce estará a la altura de la noche: Pascua en Chiquín de chocolate blanco, mousse de chocolate y frutos secos tostados, junto a Tero Rengo Espumante dulce, para brindar con burbujas patagónicas.
La velada contará con sommelier guía y música en vivo, aportando contexto, relato y clima a cada copa y cada plato. Será una noche para dejar que el paladar marque el ritmo y que la Patagonia se sirva en cada brindis.
El valor es de $60.000 por persona y los cupos son limitados. Las reservas pueden realizarse al +54 9 299 457 6510.
