Redacción Central
El verano pide mesas largas, vinos frescos y platos que sepan a sal, fuego y celebración. En esa sintonía, Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia, propone una experiencia gastronómica con espíritu mediterráneo y corazón patagónico: “Maridaje con toque de mar”, una cena por pasos pensada para disfrutar sin apuro.
La cita será el jueves 15 de enero, a las 21, frente a la caminera de Cipolletti, en una noche que combinará cocina, vinos seleccionados y música en vivo.
El recorrido comienza con abrebocas de vieiras gratinadas, acompañadas por Malma Familia Rosado de Pinot, un vino fresco y delicado que prepara el paladar. Como entrada, llegará una ensalada mediterránea, maridada con Malma Familia Reserva Pinot, ideal para sostener la frescura y los aromas herbales.
El plato principal será el gran protagonista de la noche: paella valenciana, servida con Malma Reserva Malbec, un tinto que aporta estructura y profundidad al conjunto. Para el cierre dulce, el menú propone tarta de Santiago con helado de chocolate, acompañada por Malma Extra Brut, aportando burbuja y elegancia al final del recorrido.
La experiencia tiene un valor de $55.000 por persona, incluye el menú completo con maridaje y contará con música en vivo, en un ambiente pensado para disfrutar de los sentidos. Los cupos son limitados, por lo que se recomienda reservar con anticipación al 299 462 0740.
Una noche donde el mar se sirve en plato hondo, el vino marca el ritmo y la gastronomía se vuelve celebración.
