Sabores de autor, vinos patagónicos y música en vivo se combinan en una experiencia pensada para despedir el año con elegancia. Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia invitan a recibir el 2026 con una noche cuidada en cada detalle.
26 de diciembre de 2025
Redacción Central
El último brindis del año tendrá en Cipolletti una cita que promete quedar en la memoria. El martes 31 de diciembre, desde las 21, el espacio gastronómico de Chiquín Fuegos & Cocina —ubicado frente a la Caminera— será escenario de una cena show de alto nivel, pensada para quienes buscan algo más que una despedida: una experiencia sensorial completa.
La propuesta, organizada junto a Late Patagonia, combina cocina gourmet, vinos seleccionados de Bodega Sánchez Carrillo y música en vivo, en una noche donde el tiempo se mide por pasos y copas, no por relojes.
El recorrido gastronómico comienza con un abreboca delicado y fresco: una copa de mariscos que da la bienvenida, acompañada por La Mancha Sauvignon Blanc dulce, ideal para abrir el juego y preparar el paladar. La entrada despliega una mesa de sabores clásicos revisitados: vitel toné, arrollado de pollo, matambrito de carne relleno con ensalada rusa y scons de trucha ahumada, maridados con Demonium Blend, un vino que aporta estructura y carácter a este primer momento fuerte de la noche.
Como plato principal, el menú propone un ojo de bife jugoso, servido con mil hojas de papa a la crema y una salsa de panceta y verdeo que suma profundidad y calidez, nuevamente acompañado por Demonium Blend, reforzando la armonía entre cocina y bodega.
El cierre dulce llega con peras glaseadas en vino blanco, helado de americana y frutos rojos, manteniendo el maridaje y bajando el telón con equilibrio y sutileza.
Ya cerca de la medianoche, la mesa de brindis toma protagonismo con pan dulce artesanal, budines, pasta de maní y confituras, acompañados por Gran Baile Espumante de Pinot Noir, el aliado perfecto para recibir el nuevo año con burbujas y deseo.
La velada incluye bebidas sin alcohol y música en vivo, creando un clima festivo, relajado y celebratorio durante toda la noche. El valor de la experiencia es de $130.000 por persona. Los cupos son limitados y las reservas se realizan al +54 299 462 0740.
Así, Chiquín Fuegos & Cocina y Late Patagonia proponen despedir el 2025 y abrir las puertas del 2026 con una noche donde la gastronomía, el vino y la música se encuentran para celebrar como merece el comienzo de un nuevo ciclo.
Con una carta especial para la fecha, Terrazas Café & Wine Bar, en Illia 121, ofrece una experiencia culinaria diseñada para acompañar la Nochebuena con identidad, calidad y calidez.
Entre viñedos, copas que tintinean y el sol despidiéndose lento, Bodega Malma vuelve a proponer sus exclusivos atardeceres: una experiencia que combina vinos de excelencia, gastronomía de autor y música en vivo para cerrar el año —y abrir el próximo— de una manera inolvidable.
La marca colombiana abrió dos locales en la terminal aérea neuquina y suma su ritual cafetero a un aeropuerto que crece al ritmo de la energía, los viajes y el movimiento constante de la Patagonia productiva.
Entre relanzamientos y estrenos de alto perfil, Bodega Kaiken renueva su universo de burbujas con una trilogía pensada para las mesas festivas: dos clásicos con nueva imagen y su primer Millésime, un espumoso de añada que celebra el tiempo, el origen y la paciencia como valores esenciales.
Propuestas de distintos valores para disfrutar estas noches de celebración con familia y amigos.
