El próximo jueves 18 de septiembre a las 21, la parrilla Chiquín Fuegos y Cocina propone una experiencia única: un menú maridado con etiquetas de la Bodega Salentein, acompañado de música en vivo. Organizado por Late Patagonia.
16 de septiembre de 2025
Redacción Central
En Cipolletti, frente a la Caminera, la gastronomía se viste de gala con un encuentro que promete despertar los sentidos. Chiquín Fuegos y Cocina presenta “Vinos de Historia”, una velada donde cada plato dialoga con un vino especialmente seleccionado de la prestigiosa Bodega Salentein, del Valle de Uco.
La propuesta comienza con un abrebocas fresco y elegante: brusqueta con peras glaseadas, hojas verdes y queso azul, maridada con un Salentein Rosé, delicado y vibrante.
Como entrada, se servirá una milanesita de peceto con puré de hierbas, acompañada por un Salentein Reserva Malbec, que resalta la intensidad y nobleza de la carne.
El plato principal será un clásico de la cocina patagónica: chivo al asador, con papines y verduras asadas, realzado por un Salentein Numina Malbec, vino de gran estructura y carácter.
El cierre dulce llegará con un cheesecake de limón, refrescante y suave, acompañado por un Salentein Extra Brut, perfecto para brindar.
La experiencia se completa con música en vivo y el sello de calidad de la bodega mendocina, en un ambiente pensado para disfrutar sin apuro. El valor por persona es de $55.000 y los cupos son limitados.
Reservas: 299 462 0740.
Desde San Patricio del Chañar, Neuquén, Familia Schroeder celebra su cepa insignia con una degustación íntima en Mendoza, epicentro del vino argentino.
En Palermo, el prestigioso chef Marcello Elefoso abre las puertas de un universo único: la primera barra omakase de Buenos Aires, distinguida por la Guía Michelin en 2024 y 2025. Con sólo diez lugares por noche, la propuesta rinde homenaje al mar argentino y a la tradición japonesa con un menú de 16 pasos que cambia según la pesca del día.
La provincia de Neuquén afianza su propuesta de enoturismo con un circuito que recorre desde grandes bodegas de exportación hasta proyectos boutique y artesanales. Degustaciones, almuerzos maridados, arte y naturaleza se combinan en una experiencia que invita a descubrir el vino patagónico en toda su expresión.
Del 10 al 12 de octubre, el Hotel Alto Traful se convierte en escenario de la novena edición de “Traful Invita”, un encuentro que fusiona sabores, vinos, música y paisaje patagónico en una experiencia única.
La marca fundada por el maestro chocolatier Rodrigo Bauni inaugura un local en el shopping, donde el cacao se convierte en arte y experiencia sensorial.
