Redacción Central
En Cipolletti, frente a la Caminera, la gastronomía se viste de gala con un encuentro que promete despertar los sentidos. Chiquín Fuegos y Cocina presenta “Vinos de Historia”, una velada donde cada plato dialoga con un vino especialmente seleccionado de la prestigiosa Bodega Salentein, del Valle de Uco.
La propuesta comienza con un abrebocas fresco y elegante: brusqueta con peras glaseadas, hojas verdes y queso azul, maridada con un Salentein Rosé, delicado y vibrante.
Como entrada, se servirá una milanesita de peceto con puré de hierbas, acompañada por un Salentein Reserva Malbec, que resalta la intensidad y nobleza de la carne.
El plato principal será un clásico de la cocina patagónica: chivo al asador, con papines y verduras asadas, realzado por un Salentein Numina Malbec, vino de gran estructura y carácter.
El cierre dulce llegará con un cheesecake de limón, refrescante y suave, acompañado por un Salentein Extra Brut, perfecto para brindar.
La experiencia se completa con música en vivo y el sello de calidad de la bodega mendocina, en un ambiente pensado para disfrutar sin apuro. El valor por persona es de $55.000 y los cupos son limitados.
Reservas: 299 462 0740.
