Redacción Central
Del Parque, el restaurante emblemático del Parque Industrial de Neuquén, celebra trece años de historia con una reinauguración que fusiona memoria y novedad. La familia Bossetto —Pablo y Daniela, junto al legado de su padre Faustino “Patino”— vuelve a poner en valor aquel sueño que comenzó en 2012 y que hoy florece con un aire renovado.
La remodelación, fruto de once meses de trabajo, transformó el espacio en un lugar más versátil y acogedor. Se sumó un living exterior sobre deck, ideal para encuentros privados, y un sector al aire libre que invita a disfrutar de los días templados. El interior también se vistió de gala con equipamiento de luces, sonido, proyector y escenario, pensado para espectáculos, capacitaciones o reuniones corporativas.
La carta acompaña este nuevo capítulo con sabores frescos: rabas crocantes, provoleta dorada, tapeos para compartir y jugos naturales. Todo se suma al clásico menú del día —en versión ejecutiva o saludable— que sigue siendo el preferido de los trabajadores del Parque Industrial: platos caseros, abundantes y listos en pocos minutos.
El restaurante, pionero en Neuquén en obtener la certificación ISO 9001 de gestión de calidad, mantiene la excelencia en cada preparación. Su cocina regula todos los procesos bajo auditorías externas, garantizando seguridad alimentaria y un estándar único en la región.
Con un equipo de 18 personas y una clientela fiel que se extiende hasta Centenario, Añelo y Senillosa a través de su servicio de viandas, Del Parque reafirma su lugar en la mesa neuquina. Su propuesta contempla desde menús tradicionales hasta opciones veganas, sin gluten o con bajo contenido de sodio, buscando acompañar hábitos más saludables.
El próximo 5 de septiembre, la celebración de su reinauguración será mucho más que un festejo: será el punto de encuentro entre pasado y futuro, con la gastronomía como puente y el sabor como protagonista.
Instagram: @restaurantdelparque
