Hoy se celebra en todo el mundo el Día del Cabernet Sauvignon, la cepa que combina carácter, elegancia y versatilidad. Una fecha ideal para descorchar una buena botella y rendir homenaje a uno de los vinos más admirados del planeta.
28 de agosto de 2025
Redacción Central
Originario de Burdeos, Francia, fruto del cruce entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, el Cabernet Sauvignon se expandió rápidamente y hoy brilla en todos los continentes vitivinícolas. Su estilo inconfundible, con taninos firmes, aromas intensos y gran potencial de guarda, lo ha convertido en el favorito de generaciones de amantes del vino.
Para brindar en esta fecha, tres etiquetas imperdibles:
Bodega Sin Reglas – El Pirata
Proveniente de Altamira, es un Cabernet audaz y exuberante, microvinificado en barricas de roble francés y añejado 16 meses. Su estilo recuerda a un pirata: adaptable, fuerte y noble.
Precio sugerido: $32.983
Bodega Colosso Wines – La Bestia
Cabernet 100% puro de Altamira, con 48 meses de cuidado entre cosecha manual, maceración fría y crianza en barricas de roble francés por 24 meses. Rojo rubí intenso, aromas de eucalipto, manzana roja, tabaco y chocolate, taninos sedosos y final largo y elegante.
Precio sugerido: $89.963
Bodega Sottano – Reserva de Familia Cabernet Sauvignon
Cofermentado de Perdriel y Altamira, con 18 meses de crianza en barrica primer y segundo uso, de roble francés y húngaro. Potente en boca, taninos maduros y eléctricos, color rojo rubí profundo y aromas de menta, chocolate, caramelo y frutas negras. Ideal con aves, vacuno o cordero.
Precio sugerido: $24.121
Con una apertura que combinó patrimonio, arte y experiencia sensorial, la marca de helados premium desembarcó en uno de los íconos arquitectónicos de la ciudad con un evento que reunió a más de 300 invitados.
Detrás de cada pizza bien horneada y de cada torta que deja memoria hay técnica, constancia y amor por el oficio. En el Día del Pizzero y el Pastelero, una recorrida por cocinas y obradores donde la tradición se renueva a fuerza de trabajo cotidiano.
Clásico, creativo, irresistible. El choripán —símbolo absoluto de la parrilla argentina— tendrá su gran celebración este verano en una nueva edición de ChoriFest, una feria gastronómica a cielo abierto que combina tradición, versiones de autor y espíritu festivo.
La Península Coffee & Market Express propone una experiencia que combina gastronomía ágil, recreación al aire libre y paisaje abierto, y se afirma como un nuevo punto de encuentro para quienes buscan disfrutar el día junto al agua.
Clásico, creativo, artesanal o de autor: el alfajor es mucho más que una golosina. En su día, una selección de cafés, pastelerías y restaurantes lo celebran con versiones que honran la tradición y se animan a reinventarla, bocado a bocado.
