Hoy se celebra en todo el mundo el Día del Cabernet Sauvignon, la cepa que combina carácter, elegancia y versatilidad. Una fecha ideal para descorchar una buena botella y rendir homenaje a uno de los vinos más admirados del planeta.
28 de agosto de 2025
Redacción Central
Originario de Burdeos, Francia, fruto del cruce entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, el Cabernet Sauvignon se expandió rápidamente y hoy brilla en todos los continentes vitivinícolas. Su estilo inconfundible, con taninos firmes, aromas intensos y gran potencial de guarda, lo ha convertido en el favorito de generaciones de amantes del vino.
Para brindar en esta fecha, tres etiquetas imperdibles:
Bodega Sin Reglas – El Pirata
Proveniente de Altamira, es un Cabernet audaz y exuberante, microvinificado en barricas de roble francés y añejado 16 meses. Su estilo recuerda a un pirata: adaptable, fuerte y noble.
Precio sugerido: $32.983
Bodega Colosso Wines – La Bestia
Cabernet 100% puro de Altamira, con 48 meses de cuidado entre cosecha manual, maceración fría y crianza en barricas de roble francés por 24 meses. Rojo rubí intenso, aromas de eucalipto, manzana roja, tabaco y chocolate, taninos sedosos y final largo y elegante.
Precio sugerido: $89.963
Bodega Sottano – Reserva de Familia Cabernet Sauvignon
Cofermentado de Perdriel y Altamira, con 18 meses de crianza en barrica primer y segundo uso, de roble francés y húngaro. Potente en boca, taninos maduros y eléctricos, color rojo rubí profundo y aromas de menta, chocolate, caramelo y frutas negras. Ideal con aves, vacuno o cordero.
Precio sugerido: $24.121
Este 18 de agosto la ciudad de Neuquén se vistió de gala para honrar al Pinot Noir, la cepa insignia de la Patagonia. El Centro de Convenciones Domuyo fue sede del Encuentro de Profesionales y Técnicos de la Industria Vitivinícola, que reunió a referentes del sector a nivel nacional y regional.
El 6 y 7 de septiembre, la capital neuquina vivirá una verdadera fiesta para los sentidos: más de 70 puestos gastronómicos, clases magistrales de cocina, música en vivo y un ambiente de festival que celebra la identidad culinaria regional. La entrada será libre y gratuita.
El 28 de agosto se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, la cepa tinta más cultivada y admirada en el mundo. En Argentina, Luigi Bosca honra su legado con dos grandes exponentes: LEON y De Sangre, vinos que condensan más de 60 años de historia familiar con esta variedad en tierras mendocinas.
En el corazón de Palermo, Hierro se consolidó como uno de los templos gastronómicos más celebrados del país. Con carnes maduradas al vacío, técnicas clásicas con un giro contemporáneo y un ambiente íntimo a media luz, este restaurante ofrece una de las versiones más sofisticadas del ritual del asado argentino.
Hoy se celebra en todo el mundo el Día del Cabernet Sauvignon, la cepa que combina carácter, elegancia y versatilidad. Una fecha ideal para descorchar una buena botella y rendir homenaje a uno de los vinos más admirados del planeta.
