La bodega Chakana honra el Día de la Pachamama con una creación que es mucho más que vino: es un acto de gratitud. El Estate Selection Pinot Noir 2023, nacido en La Consulta, es un tributo al vínculo sagrado entre la tierra y quien la cultiva.
01 de agosto de 2025
Redacción Central
En Chakana, el 1° de agosto no es sólo una fecha: es una ceremonia íntima y cotidiana. Ofrendar a la Pachamama es escucharla, acompañarla, agradecerle. Cada copa que nace de sus viñedos es también una forma de decir gracias.
Para celebrar este día, la bodega presenta su nuevo Chakana Estate Selection Pinot Noir 2023, una expresión auténtica del Valle de Uco, cultivado bajo prácticas orgánicas y biodinámicas que abrazan el ritmo natural de la tierra. Sin imponer, sin apurar. Sólo escuchando.
“Cuando ella habla, brindamos”, dice Facundo Bonamaizon, ingeniero agrónomo de la bodega. Porque este vino es también un diálogo: con el suelo, con los astros, con las plantas. Y todo se rige por el Ayni, ese principio andino que enseña que toda acción tiene su reciprocidad. Que lo que se da, vuelve.
Leo Devia, enólogo de la casa, describe al Pinot Noir 2023 como un vino con estructura y fuerza, pero también con sutileza y elegancia. Una matriz única, forjada por el carácter del terroir de La Consulta. “Siempre buscamos reflejar el lugar”, resume.
Chakana no solo cultiva uvas: cultiva una filosofía. Cada botella es un puente entre el hacer y el sentir, entre la historia milenaria del vino y una manera consciente de habitar la tierra.
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Con apenas 1.300 botellas al año, el proyecto de Cristian Moor y Teresita Barrio conquista la crítica internacional. Su nuevo vino, Initium Elena 2019, obtuvo tres importantes reconocimientos en Francia, Estados Unidos y Argentina, reafirmando la excelencia del vino argentino de autor.
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