El jueves 12 de junio, la capital argentina se transforma en un festín gastronómico con la cuarta edición de Calesita. Sin reservas ni entradas, el evento invita a recorrer restaurantes y bares de Palermo, donde chefs locales e internacionales ofrecerán menús colaborativos que celebran la diversidad culinaria de América Latina.
06 de junio de 2025
Redacción Central
El próximo jueves 12 de junio, Buenos Aires se convierte en el epicentro de la gastronomía latinoamericana con la cuarta edición de Calesita, un evento itinerante que invita a los comensales a girar por la ciudad disfrutando de propuestas culinarias únicas. Sin necesidad de reservas ni entradas, los asistentes podrán diseñar su propio recorrido por nueve restaurantes y bares de Palermo, donde chefs locales compartirán cocina con destacados colegas de países como Perú, Brasil, Chile, Colombia y Bolivia.
Cada sede ofrecerá menús especiales creados en colaboración entre los anfitriones y los chefs invitados, con platos que reflejan la riqueza y diversidad de la cocina latinoamericana. Los comensales podrán elegir qué probar en cada parada, acompañando sus elecciones con maridajes de vinos de Bodega Luigi Bosca. Además, un colectivo gratuito conectará todas las sedes, facilitando el traslado entre los distintos puntos del evento.
Entre los restaurantes participantes se encuentran Niño Gordo, José el Carnicero, Víctor Audio Bar, Mengano, Gran Dabbang, Crizia, Julia, 3 Monos y La Uat. Cada uno de ellos recibirá a chefs de renombre internacional, como Mitsuharu “Micha” Tsumura de Maido (Perú), Rodolfo Guzmán de Boragó (Chile), Jaime Rodríguez de Celele (Colombia), y Tássia Magalhães de Nelita (Brasil), entre otros.
La noche culminará con una fiesta de cierre en La Uat, donde la celebración de la gastronomía y la cultura latinoamericana continuará hasta altas horas.
Calesita 2025 es una oportunidad imperdible para los amantes de la buena comida y la exploración culinaria, ofreciendo una experiencia única que celebra la creatividad y la colaboración en la cocina.
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