Redacción Central
La hamburguesa, ese sándwich de carne entre panes que conquistó paladares en todo el mundo, celebra su día cada 28 de mayo. Aunque su origen exacto es motivo de debate, una de las historias más aceptadas atribuye su creación a Louis Lassen, un inmigrante alemán que en 1900 sirvió la primera hamburguesa en su restaurante de New Haven, Estados Unidos .
En Argentina, la hamburguesa ha sido adoptada y adaptada con entusiasmo, convirtiéndose en una presencia habitual en mesas y celebraciones. Las principales cadenas de comida rápida del país se suman a la conmemoración con ofertas especiales:
Estas promociones reflejan la popularidad y el arraigo de la hamburguesa en la cultura gastronómica argentina. Ya sea en su versión clásica o en interpretaciones más gourmet, la hamburguesa continúa siendo un símbolo de sabor y tradición que une a comensales de todas las edades.
También hay lugar para la revolución veggie
En los últimos años, las hamburguesas vegetarianas y veganas se ganaron un lugar protagónico en las cartas más diversas. Ya no se trata sólo de opciones “alternativas”, sino de verdaderas piezas de autor: medallones de legumbres, hongos, seitán o vegetales asados, combinados con quesos de origen vegetal, emulsiones caseras y panes artesanales. En cadenas como Mostaza y Burger King, hoy es posible pedir versiones plant-based que replican el sabor y la textura de la carne, mientras que muchos emprendimientos gourmet apuestan por recetas que celebran lo vegetal sin imitaciones. Porque la hamburguesa, incluso sin carne, sigue siendo un símbolo universal de sabor y creatividad.
