Hotel Alto Traful invita a dos grandes chefs de la provincia de Neuquén para unir las regiones a través de la gastronomía. Junto al chef anfitrión, Emanuel “El Turko” Antimi, los días 28 y 29 de Marzo cocinarán Nahuel Sepúlveda, de Chos Malal, y Sebastián Caliva, actual chef del Hotel Tower de la ciudad capital.
19 de marzo de 2025
Redacción Central
La gastronomía siempre ha sido protagonista de la experiencia que propone Alto Traful y, por lo menos dos veces al año, ofrece una experiencia de fin de semana donde se cocina a seis manos: el chef anfitrión junto a los chefs invitados.
Turko y Nahuel son chefs embajadores de la gastronomía neuquina y, junto con Sebastián Caliva, trabajarán en un menú con los mejores productos regionales de las zonas que representan. De esa manera, estará presente la región norte, el Alto Valle y la región sur de los Siete Lagos, donde está ubicado Alto Traful. Además, los vinos de Bodega Humberto Canale acompañarán con un inmejorable maridaje.
La propuesta del evento
El viernes 28, los huéspedes serán recibidos son un trago de bienvenida con canapés. Ese día, la propuesta será una cena de cinco pasos con música en vivo, vinos y con el servicio amable que caracteriza el hotel.
El sábado por la noche la cena será de seis pasos, también con música en vivo y el maridaje de Bodega Humberto Canale.
Por último, el domingo, los huéspedes partirán después del desayuno, con la seguridad de haber vivido un fin de semana para recordar.
Ubicado al oeste de la villa, con sus vistas formidables al lago Traful, Hotel Alto Traful cuenta con la confluencia del agua, el cielo, el sol y las montañas desde sus habitaciones y espacios comunes.
“Y así seguimos con la mejora continua, tratando de mejorar en cada evento, con el principal objetivo de brindar una excelente experiencia a nuestros huéspedes, buscando que exploren todos los sentidos en un fin de semana de desconexión”, agregó Thais Guterres, copropietaria del hotel.
Más info: [email protected]
www.altotraful.com.ar
Instagram @hotelaltotraful
Whatsapp + 54 9 299 6599400
Se acerca el 18 de agosto, cuando el mundo brinda por una de las cepas más delicadas y fascinantes. El Pinot Noir, con su frescura, sutileza y personalidad única, conquista tanto en espumosos como en tintos de perfil refinado. En Argentina, su historia se reinventa entre viñedos de altura y manos que lo elaboran con arte.
El Día Mundial del Pinot Noir encuentra en el Rosell Boher Rosé un homenaje perfecto: un espumante 100 % Pinot Noir del Valle de Uco que combina frescura, elegancia y burbujas de fina persistencia.
Este 18 de agosto la ciudad de Neuquén se vistió de gala para honrar al Pinot Noir, la cepa insignia de la Patagonia. El Centro de Convenciones Domuyo fue sede del Encuentro de Profesionales y Técnicos de la Industria Vitivinícola, que reunió a referentes del sector a nivel nacional y regional.
El próximo 23 de agosto, Villa El Chocón será anfitriona de la primera edición de Neuquén al Plato. En el restaurante URO, el público podrá disfrutar de un menú con identidad regional creado por reconocidos chefs, maridado con vinos patagónicos y acompañado por experiencias culturales, turísticas y artísticas. La entrada será libre y gratuita.
Con harina de nuez, dulce de leche y un delicado baño de chocolate blanco, la creación de Chacra Los Retamos (El Hoyo, Chubut) conquistó al jurado del Mundial del Alfajor en Costa Salguero.
