La ciudad de Neuquén se prepara para una noche especial que promete deleitar a los paladares más exigentes.
21 de febrero de 2025
Redacción Central
El próximo jueves 27 de febrero, el chef Sebastián Mazzuchelli ofrecerá una experiencia gastronómica única en un ambiente íntimo, donde presentará un sofisticado menú por pasos acompañado por una selección de vinos de la prestigiosa Bodega San Sebastián.
El evento se realizará en Terrazas Restaurante, que cuenta con una vista privilegiada para disfrutar de una velada inolvidable, en el sexto piso de un edificio en la calle Illia 121. Con una propuesta cuidadosamente diseñada, cada plato estará maridado con un vino especialmente seleccionado para realzar sus sabores y aromas.
El primer paso del menú será una ensalada de langostinos grillados con tomates cherry y una vinagreta de miel, una combinación fresca y equilibrada que estará acompañada por Hollejos Cabernet Franc, un vino con notas frutales y taninos suaves.
El segundo paso traerá a la mesa una empanada rellena de ragout de bondiola, acompañada por una clásica salsa criolla. Para maridar este plato, se servirá Lechuza Merlot, un vino de cuerpo medio con notas especiadas que armonizan con la intensidad del relleno.
El tercer paso estará dedicado a los amantes de la cocina gourmet: canelones de salmón blanco, rúcula y queso ahumado. Este plato será acompañado por Lechuza Trousseau, un varietal elegante con una acidez equilibrada que realza la frescura del pescado.
Para el cierre dulce de la noche, el menú incluirá una tarta de manzana roja con canela y menta, un postre que promete un final aromático y reconfortante. La elección del vino para este paso será Lechuza Cabernet Franc, cuya estructura y notas frutales complementarán a la perfección los sabores de la tarta.
La experiencia gastronómica no sólo se enfocará en la comida y el vino, sino también en la ambientación y el servicio, que estarán pensados para ofrecer una velada exclusiva y placentera. La atención a los detalles hará que cada comensal disfrute de una noche única, donde los sentidos serán los protagonistas.
El valor de la tarjeta para acceder a este evento es de $50.000 por persona, un precio que incluye la degustación completa de los cuatro pasos y sus respectivos maridajes. Debido a la exclusividad de la propuesta y la capacidad limitada del espacio, se recomienda realizar reservas con anticipación.
Las reservas pueden efectuarse a través del número +54 9 299 621 8849. El evento dará inicio a las 21:00 horas, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de disfrutar de una noche de alta gastronomía en un ambiente sofisticado.
La iniciativa cuenta con el auspicio de Calidad Turística Argentina, Gastronomía Neuquina y Terrazas Restaurante, instituciones que buscan promover la excelencia en la oferta gastronómica regional y poner en valor los productos locales.
Este tipo de eventos contribuyen al posicionamiento de Neuquén como un destino gastronómico en crecimiento, atrayendo tanto a residentes como a turistas interesados en descubrir nuevas experiencias culinarias.
La Bodega San Sebastián, reconocida por la calidad de sus vinos y su compromiso con la vitivinicultura, se suma a la propuesta con etiquetas cuidadosamente seleccionadas para acompañar cada plato, resaltando así la armonía entre la gastronomía y la enología.
Para quienes buscan una experiencia que combine sabores, aromas y un ambiente exclusivo, este menú por pasos se presenta como una oportunidad imperdible. Una noche para disfrutar de la alta cocina y brindar con excelentes vinos en una atmósfera única.
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