La reconocida casa de pastas Nicoletto, ubicada en el corazón de Villa La Angostura, celebra su vigésimo aniversario consolidándose como un referente de la gastronomía regional.
16 de diciembre de 2024
Redacción Central
Con su adhesión al Sello de la Gastronomía Neuquina, la firma reafirma su compromiso con la calidad y autenticidad de sus productos, elaborados con métodos artesanales y sin conservantes.
Para conmemorar esta importante fecha, Nicoletto ha lanzado una edición limitada de cajas de raviolones y sorrentinos rellenos, diseñados especialmente para la ocasión. La propuesta incluye opciones que destacan por su diversidad y sofisticación, desde sabores clásicos como ricota y nuez, hasta combinaciones innovadoras como negros de soufflé de berenjena o integrales de verdura.
El menú de los sorrentinos es igualmente tentador, con variedades como verdes de soufflé de calabaza, ciruela con panceta y muzarella, y rellenos de trucha o ciervo. Estas delicias reflejan el espíritu creativo y artesanal que caracteriza a Nicoletto desde su apertura en octubre de 2004.
El restaurante, fundado por Nati y Nico, ambos cocineros apasionados, se ha convertido en un emblema de Villa La Angostura. Desde sus inicios, han apostado por utilizar materia prima local de la Patagonia Andina, fusionándola con recetas tradicionales de la cocina italiana.
Además de las ediciones especiales de aniversario, Nicoletto ofrece un menú variado que incluye opciones como lasagna, canelones, ñoquis, spätzle y malfatis. Cada plato destaca por su sabor único, fruto de la combinación de técnicas artesanales y el uso de ingredientes frescos y regionales.
El restaurante se encuentra estratégicamente ubicado en la avenida Arrayanes, el corazón de Villa La Angostura, un punto de encuentro para turistas y residentes que buscan disfrutar de la calidad y tradición de sus preparaciones.
Con el objetivo de facilitar el acceso a sus productos, Nicoletto permite realizar pedidos y reservas a través de su sitio web, www.nicolettopastas.com.ar, o mediante WhatsApp al +54 9 294 496 1180.
El Sello de la Gastronomía Neuquina, al cual está adherido, certifica su compromiso con la excelencia y la representación de los sabores auténticos de la región. Este reconocimiento distingue a establecimientos que priorizan ingredientes locales y métodos de producción tradicionales.
La apuesta por la calidad y la innovación ha permitido que Nicoletto se mantenga vigente durante dos décadas, ganándose la preferencia de quienes valoran la buena gastronomía y el esfuerzo artesanal.
En este aniversario especial, Nicoletto invita a sus clientes a celebrar con ellos, degustando las nuevas propuestas y disfrutando del encanto que solo una tradición de 20 años puede ofrecer.
Villa La Angostura tiene en Nicoletto un baluarte de su identidad culinaria, donde el sabor, la dedicación y el compromiso con la región se entrelazan en cada plato servido.
Con dos décadas de historia, Nicoletto reafirma su lugar como un ícono de las pastas artesanales, renovando su promesa de brindar experiencias únicas que enaltecen los sabores de la Patagonia.
A pocos kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, hay mesas que esperan con mantel de hule, porciones generosas y un trato que recuerda a la sobremesa en casa de los abuelos. En estos bodegones de campo, la tradición se sirve caliente, el tiempo parece detenerse y cada plato es una invitación a volver.
Se acerca el 18 de agosto, cuando el mundo brinda por una de las cepas más delicadas y fascinantes. El Pinot Noir, con su frescura, sutileza y personalidad única, conquista tanto en espumosos como en tintos de perfil refinado. En Argentina, su historia se reinventa entre viñedos de altura y manos que lo elaboran con arte.
La Asociación Rosarina de Sommeliers presenta el “Rosario Grand Tasting 2025”, una experiencia inédita que reunirá a referentes y amantes del vino en el Ros Tower Hotel. El encuentro, que se realizará el 26 de septiembre, promete instalar a la ciudad en el mapa enogastronómico argentino.
Neuquén se prepara para celebrar el festival donde cada bocado es verso: Confluencia de Sabores, edición 2025, vuelve los días 6 y 7 de septiembre en el Parque Jaime de Nevares, el escenario ideal para que la gastronomía neuquina se encuentre con quienes saben disfrutarla.
El Día Mundial del Pinot Noir encuentra en el Rosell Boher Rosé un homenaje perfecto: un espumante 100 % Pinot Noir del Valle de Uco que combina frescura, elegancia y burbujas de fina persistencia.
