El chef Sebastián Mazzuchelli sorprende con una propuesta innovadora que destaca los sabores del jamón crudo, acompañado de vinos seleccionados. Un menú exclusivo promete cautivar con combinaciones inesperadas como jamón crudo de cordero y vinagreta de miel.
13 de septiembre de 2024
Redacción Central
Cada uno de estos platos será acompañado por vinos seleccionados de la Bodega Canale, con la guía experta del sommelier Diego Molina, quien compartirá su experiencia y pasión por el vino con los asistentes. La combinación de un menú exquisito y una selección de vinos finos está diseñada para ofrecer una experiencia sensorial completa, que se verá enriquecida por la interacción directa con Mazzuchelli y Molina, quienes compartirán sus conocimientos sobre gastronomía y maridaje.
El evento se desarrollará en un ambiente íntimo y acogedor, ya sea en el interior del hotel o en la terraza con vistas a la ciudad. Con un enfoque en la sostenibilidad y el apoyo a la economía local, el Apart Hotel Illia 121 subraya la calidad y frescura de los productos regionales, reafirmando su compromiso con la identidad gastronómica neuquina. "Sabores de Jamón Crudo & Vinos" no solo celebra la riqueza culinaria de la región, sino que también fortalece los lazos entre la comunidad local y sus productores.
El evento, que se ha posicionado como una cita destacada en el calendario gastronómico de la ciudad, cuenta con el respaldo del Restaurant Terrazas, reconocido con el Sello de la Gastronomía Neuquina por el Ministerio de Turismo Provincial. Esto garantiza un alto estándar de calidad en cada detalle de la velada, desde la bienvenida hasta el último sorbo de vino.
Los interesados en participar deben realizar su reserva con anticipación, ya que el evento cuenta con una capacidad limitada. Las reservas se pueden hacer a través de WhatsApp al número 2996 218849. No pierda la oportunidad de disfrutar de una noche llena de sorpresas culinarias y vinos de primera calidad en un entorno inigualable. "Sabores de Jamón Crudo & Vinos" promete una experiencia gastronómica que combina tradición y modernidad, dejando una huella duradera en la memoria de los afortunados participantes.
El evento "Sabores de Jamón Crudo & Vinos" ofrece una oportunidad única para explorar el arte del maridaje y la alta cocina en un entorno cuidadosamente diseñado para maximizar la experiencia sensorial. La elección de ingredientes locales no solo destaca la calidad de los productos de la región, sino que también refleja un compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a la economía local. Cada plato del menú, meticulosamente elaborado por Sebastián Mazzuchelli, está pensado para complementar perfectamente los vinos de la Bodega Canale,creando una sinergia que resalta tanto la gastronomía como la enología regional.
La participación en este evento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino también una dimensión educativa invaluable. Los asistentes tendrán la oportunidad de interactuar directamente con el chef Mazzuchelli y el sommelier Molina, quienes compartirán sus conocimientos y técnicas a lo largo de la velada. Esta interacción directa permite a los participantes aprender sobre la preparación de los platos y el arte del maridaje, proporcionando una visión más profunda de los procesos que transforman ingredientes y vinos en una experiencia gastronómica memorable.
Con su ambiente elegante y acogedor, el Apart Hotel Illia 121 se convierte en el escenario ideal para este evento exclusivo. La combinación de un menú exquisito, una selección de vinos finos y la oportunidad de aprender de expertos en el campo asegura que "Sabores de Jamón Crudo & Vinos" sea una experiencia inolvidable. Los asistentes no solo disfrutarán de una noche de alta cocina y vinos, sino que también se llevarán consigo un profundo aprecio por la rica oferta gastronómica de la región, reafirmando el evento como una cita obligada en el calendario culinario de la ciudad.
Maichef nació en Argentina para transformar una cena en casa en una experiencia gastronómica completa: un chef profesional llega con los ingredientes, cocina, sirve y deja todo impecable. Un lujo accesible que combina la calidez del hogar con el encanto de un restaurante.
El 7 de noviembre el calendario invita a brindar por una cepa noble, de taninos sedosos y alma viajera. Desde Mendoza hasta la Patagonia, Sottano, Rosell Boher y Familia Schroeder presentan versiones que combinan elegancia, equilibrio y sentido de lugar.
El próximo 14 de noviembre, la capital neuquina se suma por primera vez a la celebración federal que rinde homenaje al vino argentino. Degustaciones, maridajes, descuentos y recorridos urbanos invitan a descubrir el carácter patagónico de cada copa.
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Del 14 al 16 de noviembre, la ciudad será punto de encuentro de cocineros y amantes del sabor criollo. Más de 40 stands y un campeonato con cuatro categorías rendirán homenaje a la diversidad de empanadas argentinas, desde la neuquina de chivo y hongos hasta la tradicional tucumana de Famaillá.
