"Pura Pasta". Un evento exclusivo, organizado por Late Patagonia en conjunto con Bodega y Viñedos Moschini y Chiquin Fuegos y Cocina, promete ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
06 de septiembre de 2024
Redacción Central
El próximo jueves 12 de septiembre, Chiquin Fuegos y Cocina, ubicada frente a la caminera de Cipolletti, será el lugar de encuentro para los amantes de la gastronomía y el vino, con la presentación del primer ciclo del Salón de Vinos, denominado "Pura Pasta". Este evento exclusivo, organizado por Late Patagonia en conjunto con Bodega y Viñedos Moschini y Chiquin Fuegos y Cocina, promete ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
El menú de la noche estará compuesto por cinco pasos, cada uno maridado con una selección especial de vinos de Bodega Moschini, reconocida por su excelencia en la producción vitivinícola en la región. Los comensales comenzarán su experiencia con una entrada de raviolón de quesos frito, una combinación crujiente y sabrosa que dará paso a una serie de platos cuidadosamente diseñados para destacar los sabores más frescos y auténticos de la Patagonia.
El primer paso del menú principal consistirá en sorrentinos de trucha con crema de limón. Este plato fusiona la suavidad de la trucha con el toque ácido y refrescante de la crema de limón, creando un equilibrio perfecto que encantará a los paladares más refinados. A continuación, el segundo paso ofrecerá un raviolón de ternera acompañado por hongos de pino y crema de hongos, una opción más robusta que resalta la riqueza de los ingredientes de la región, destacando el carácter silvestre de los hongos patagónicos.
El tercer paso del menú será un plato clásico que no puede faltar en una velada dedicada a la pasta: ñoquis tricolor con salsa scarparo. Este plato, lleno de color y sabor, promete ser uno de los momentos más destacados de la noche, con una mezcla de texturas y matices que deleitará a los comensales.
Para concluir esta experiencia gastronómica, el postre será una mousse de chocolate y naranja. La combinación de estos dos ingredientes proporcionará un final dulce y refrescante, con la acidez de la naranja equilibrando la intensidad del chocolate, dejando una grata sensación para cerrar la noche.
El costo de este exclusivo evento es de $22.000 por persona, una inversión que garantiza una noche única, llena de sabores y maridajes excepcionales. Las reservas ya están abiertas y pueden realizarse llamando al teléfono 299 462 0740.
El "Pura Pasta" no es solo un evento gastronómico, sino una oportunidad para disfrutar de lo mejor de la cocina y los vinos patagónicos en un ambiente íntimo y acogedor. Chiquin Fuegos y Cocina, con su reconocida trayectoria en la escena culinaria de Cipolletti, se presenta como el lugar perfecto para recibir a quienes buscan una experiencia distinta, donde la calidad de los productos y la dedicación en la elaboración de cada plato marcan la diferencia.
Este ciclo de salón de vinos representa una nueva propuesta en la oferta gastronómica de la región, destacando la importancia de los productos locales y el talento de los chefs y enólogos que trabajan para ofrecer una experiencia de primer nivel. El evento promete ser el primero de muchos, posicionando a Cipolletti como un destino gastronómico relevante en la Patagonia.
No pierdas la oportunidad de formar parte de esta exclusiva velada y disfrutar de una combinación única de buena comida, excelentes vinos y un ambiente que invita a relajarse y disfrutar de lo mejor de la Patagonia.
Este jueves 1 de mayo, Chiquín prenderá sus fuegos en Cipolletti para una cena especial dedicada al Pinot Noir, una de las cepas más representativas del Alto Valle. La cita reunirá a los amantes del buen comer y beber.
A partir de mañana, Villa Pehuenia -capital de la gastronomía neuquina- será escenario de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, una celebración que fusiona ingredientes, paisajes y cultura.
En Villa Pehuenia, las bodegas neuquinas presentaron sus varietales más destacados —como Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec— para acompañar los sabores auténticos de la región. Una celebración donde el vino y la gastronomía local se entrelazan, resaltando la identidad culinaria de la Patagonia.
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El sábado 10 de mayo se realizará la primera edición de la feria Bicchiere | Wine & Spirits, que contará con más de 20 bodegas y productores de bebidas premium. Una experiencia exclusiva en Torrepueblo, considerado "la Toscana argentina".
