Este evento se destaca por ofrecer una experiencia sensorial única que fusiona la cocina local con la excelencia enológica de la reconocida Bodega San Sebastián. Se realizará el próximo jueves 5 de septiembre, a las 20:30 horas, en el restaurante Terrazas del Apart Hotel Illia 121.
30 de agosto de 2024
Redacción Central
El chef Sebastián Mazzuchelli, conocido por su habilidad para resaltar los matices de cada ingrediente, ha diseñado un menú especialmente para esta ocasión. Este incluye platos como empanada de ossobuco con pesto de morrones asados, carpaccio de bresaola con ricota y lactonesa de ajo, y medallón de roast beef con panceta ahumada y ketchup de frutilla. Cada uno de estos platos será maridado con vinos seleccionados de la Bodega San Sebastián, que estarán acompañados por la experiencia de los enólogos Ricardo Tello y Luciana Persiani.
El evento también ofrece una dimensión educativa, ya que tanto Mazzuchelli como los enólogos compartirán sus conocimientos y pasión por la gastronomía y el vino con los asistentes. Esta interacción directa permitirá a los participantes aprender sobre las técnicas culinarias empleadas y descubrir los secretos detrás del maridaje perfecto.
Con un ambiente íntimo y acogedor, ya sea en el interior o en la terraza con vistas a la ciudad, "Sabores de Carnes, Aderezos & Vinos" promete ser una experiencia inolvidable. Se recomienda reservar con anticipación para asegurar un lugar en este evento exclusivo, que no solo celebra la riqueza gastronómica de la región, sino que también fortalece los lazos entre la comunidad local y sus productores.
La cuidadosa selección de ingredientes locales y la atención al detalle en cada plato subrayan el compromiso del Apart Hotel Illia 121 con la sostenibilidad y el apoyo a la economía local. Este enfoque no solo resalta la calidad y frescura de los productos de la región, sino que también refuerza la identidad gastronómica neuquina, elevando la oferta culinaria a nuevos niveles de excelencia. Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia que va más allá del simple acto de comer, convirtiéndose en un viaje sensorial que combina tradición y modernidad en un entorno elegante y acogedor.
Además, el evento "Sabores de Carnes, Aderezos & Vinos" se posiciona como una cita destacada en el calendario gastronómico de la ciudad, atrayendo tanto a locales como a visitantes ávidos de descubrir nuevas experiencias culinarias. El reconocimiento del Restaurant Terrazas con el Sello de la Gastronomía Neuquina por el Ministerio de Turismo Provincial es testimonio del alto estándar de calidad que los comensales pueden esperar. Cada detalle de la velada, desde la bienvenida hasta el último sorbo de vino, está pensado para ofrecer una experiencia inolvidable que dejará una huella duradera en la memoria de quienes tengan la suerte de participar.
Para garantizar su lugar en esta exclusiva velada, se recomienda realizar la reserva con anticipación a través de WhatsApp al número 299 621 8849. Con una capacidad limitada, "Sabores de Carnes, Aderezos & Vinos" promete una noche llena de sorpresas culinarias y vinos de primera calidad en un entorno inigualable. No pierda la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la cocina local con la excelencia enológica en el Apart Hotel Illia 121.
El próximo jueves 6 de noviembre, Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia presentan una nueva experiencia gastronómica con la bodega Familia Schroeder. Una cena maridaje de cuatro pasos que invita a descubrir los aromas, sabores y texturas que definen la identidad patagónica.
Maichef nació en Argentina para transformar una cena en casa en una experiencia gastronómica completa: un chef profesional llega con los ingredientes, cocina, sirve y deja todo impecable. Un lujo accesible que combina la calidez del hogar con el encanto de un restaurante.
El 7 de noviembre el calendario invita a brindar por una cepa noble, de taninos sedosos y alma viajera. Desde Mendoza hasta la Patagonia, Sottano, Rosell Boher y Familia Schroeder presentan versiones que combinan elegancia, equilibrio y sentido de lugar.
El próximo 14 de noviembre, la capital neuquina se suma por primera vez a la celebración federal que rinde homenaje al vino argentino. Degustaciones, maridajes, descuentos y recorridos urbanos invitan a descubrir el carácter patagónico de cada copa.
La bodega mendocina fue distinguida con el Premio Oro Internacional en Prácticas Sustentables por la red Great Wine Capitals. Un reconocimiento que celebra la unión entre ciencia, naturaleza y hospitalidad, y posiciona a la Argentina en el corazón del turismo del vino global.
