Redacción Central
El Altitude Series 1050 es un vino expresivo y seductor, elaborado con un 90% de Cabernet Sauvignon y un 10% de Malbec. Su aroma invita a una gran experiencia sensorial combinando notas de mora y cereza con sutiles matices de pimienta negra, café, hojas de tabaco y cacao. En boca, destaca por su buen cuerpo, una frescura sutil, textura aterciopelada y un final persistente que invita a seguir disfrutando.
Las uvas de este Altitude Series provienen de la finca El Alto, ubicada en Luján de Cuyo, una región donde los días cálidos de verano y los suelos arcillosos potencian las características de esta variedad de ciclo largo. La vendimia se realizó durante la primera semana de abril y el proceso de fermentación se llevó a cabo con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC, seguido de 14 días de maceración. El añejamiento se realizó en barricas de roble francés, con un 20% de primer uso y el resto en barricas de diversos usos, aportando estructura y finura al vino.
El Altitude Series 1050 refleja el compromiso continuo de Bodega Doña Paula con el perfeccionamiento y la excelencia, consolidando su posición como líder en la producción de vinos que capturan la riqueza y diversidad del terroir mendocino. Esta línea es el resultado de una cuidadosa combinación de suelo, altitud, estudio del viñedo y selección de uva, buscando capturar la esencia de cada parcela de viñedo según su altura.
Con Altitude Series 1050, Bodega Doña Paula invita a los amantes del vino a descubrir la influencia de la altitud y el suelo en las características únicas de este blend, llevando el concepto de terroir a nuevos niveles de apreciación.
Sobre Doña Paula
Bodega Doña Paula, establecida en 1997 en Mendoza, elabora vinos de alta gama con uvas provenientes 100 % de viñedos propios ubicados en las mejores zonas vitivinícolas del país. Actualmente cuenta con 800 hectáreas divididas en 4 fincas. Bodega Doña Paula cuenta con el certificado de Viña Sustentable en todos sus procesos de producción y elaboración del vino a partir de la implementación del Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina.
