El próximo jueves 22 de agosto, a las 20:30 horas, el Apart Hotel Illia 121 en Neuquén será el escenario de una experiencia culinaria sin precedentes: "Pescados & Vinos". Este exclusivo evento, que se llevará a cabo en el reconocido Terrazas Resto.
16 de agosto de 2024
Redacción Central
Reunirá a dos destacados referentes del mundo gastronómico: el guía de vinos Pablo Bivanco y el chef Sebastián Mazzuchelli. Juntos, prometen deleitar a los asistentes con un exquisito maridaje entre pescados y vinos de la prestigiosa bodega Verum, ofreciendo una velada que promete ser inolvidable.
El menú de la noche ha sido meticulosamente diseñado para resaltar la armonía entre los sabores del mar y los vinos seleccionados. Los comensales podrán disfrutar de una variedad de platos que incluyen langostinos curados con crema de palta y mermelada de limón, chipa de queso relleno con salmón ahumado, almejas estofadas con corteza de perejil y mil hojas de papa, un arroz cremoso con cazuela de mariscos y nueces, y para culminar, un bizcocho húmedo con almíbar de menta y crema de frutos rojos.
Este evento destaca en el calendario culinario de la ciudad por su compromiso con la excelencia gastronómica y el servicio al cliente. Reconocido con el Sello de la Gastronomía Neuquina por el Ministerio de Turismo Provincial, el Terrazas Resto ofrece un ambiente acogedor y atención personalizada, garantizando una experiencia placentera y memorable. Desde el momento en que los comensales ingresan al restaurante, son recibidos con una atmósfera de elegancia y calidez que complementa la exquisitez de los platos y la selección de vinos.
El costo por persona para esta experiencia única es de $ 40.000, y dada la capacidad limitada, se recomienda reservar con anticipación. Las reservas ya están abiertas y pueden realizarse a través de WhatsApp al número 2996 218849. Aquellos que asistan no solo disfrutarán de una magnífica cena, sino también de una noche llena de magia, sofisticación y música en vivo en el corazón de Neuquén. "Pescados & Vinos" no solo celebra la gastronomía de alta calidad, sino también la capacidad de la ciudad para ofrecer momentos inolvidables a sus habitantes y visitantes.
Este tipo de eventos no solo enriquece la oferta gastronómica de Neuquén, sino que también subraya la importancia de combinar lo mejor de la cocina regional con productos de alta calidad. La selección de pescados y mariscos frescos, combinada con la experticia en vinos de Pablo Bivanco, asegura una noche de sabores auténticos que resonarán en el paladar de los asistentes. La bodega Verum, con su renombre, aporta vinos que complementan perfectamente cada plato, destacando las cualidades únicas de ambos elementos en un maridaje que promete ser excepcional.
La presencia de Pablo Bivanco y Sebastián Mazzuchelli en "Pescados & Vinos" no es casualidad. Ambos profesionales comparten una pasión por la gastronomía que se refleja en cada detalle del evento, desde la cuidadosa selección de ingredientes hasta la creación de un ambiente que invita a los asistentes a relajarse y disfrutar de la velada. La dedicación y el esmero con los que se ha preparado este encuentro son una muestra clara del compromiso del Terrazas Resto con ofrecer experiencias culinarias de primer nivel, convirtiendo una simple cena en una verdadera celebración de la buena mesa.
Además de la propuesta gastronómica, la velada incluirá música en vivo, un elemento que contribuirá a crear un ambiente aún más especial. Este toque adicional de entretenimiento refuerza la idea de que "Pescados & Vinos" es más que una cena; es una experiencia multisensorial diseñada para cautivar a todos los sentidos. La exclusividad del evento, sumada a la capacidad limitada, garantiza una noche íntima y cuidadosamente planificada, donde cada detalle ha sido pensado para ofrecer a los asistentes una noche que recordarán por mucho tiempo.
El próximo 14 de noviembre, la capital neuquina se suma por primera vez a la celebración federal que rinde homenaje al vino argentino. Degustaciones, maridajes, descuentos y recorridos urbanos invitan a descubrir el carácter patagónico de cada copa.
La bodega mendocina fue distinguida con el Premio Oro Internacional en Prácticas Sustentables por la red Great Wine Capitals. Un reconocimiento que celebra la unión entre ciencia, naturaleza y hospitalidad, y posiciona a la Argentina en el corazón del turismo del vino global.
Del 14 al 16 de noviembre, la ciudad será punto de encuentro de cocineros y amantes del sabor criollo. Más de 40 stands y un campeonato con cuatro categorías rendirán homenaje a la diversidad de empanadas argentinas, desde la neuquina de chivo y hongos hasta la tradicional tucumana de Famaillá.
Neuquén se prepara para levantar sus copas en la quinta edición de Confluencia de Cervezas, un encuentro que reunirá más de 20 cervecerías, música en vivo y propuestas gastronómicas en el Parque Jaime de Nevares. Habrá además un tour cervecero para quienes deseen adentrarse en el corazón de las fábricas artesanales.
La tradicional bodega de Cafayate obtuvo el premio Best Wine Destination in Latin America en los World Luxury Travel Awards 2025. El reconocimiento vuelve a poner en el centro a los Valles Calchaquíes como uno de los paisajes vitivinícolas más cautivantes del continente.
