El Parque Jaime de Nevares de Neuquén será el escenario de la próxima edición del festival gastronómico Confluencia de Sabores, que se llevará a cabo el sábado 31 de agosto y el domingo 1 de septiembre a partir de las 14 horas.
12 de agosto de 2024
Redacción Central
Este evento, que busca destacar la riqueza culinaria de la región, contará con la participación de 70 emprendedores gastronómicos que ofrecerán una amplia variedad de platos elaborados con ingredientes locales.
Organizado por la Asociación Hotelera y Gastronómica de la ciudad, Confluencia de Sabores no se limitará a las tradicionales comidas callejeras. Según Diego Cayol, secretario de Turismo y Promoción Humana, el objetivo es resaltar la alta calidad y diversidad de la gastronomía local, presentando propuestas que van más allá de lo convencional. Los asistentes podrán disfrutar de distintos sectores dentro del festival, incluyendo un área dedicada exclusivamente a bebidas como cerveza y gin, así como otro sector enfocado en comidas, postres y pastelería, todos ellos poniendo en valor los sabores regionales.
Además de la oferta gastronómica, el festival ofrecerá una programación variada que incluirá espectáculos musicales, shows infantiles y clases de cocina a lo largo de las dos jornadas. Este evento se suma a otras iniciativas realizadas en el Parque Jaime de Nevares, como el Festival de la Cerveza, que en su última edición en diciembre pasado logró convocar a más de 20 mil personas, fortaleciendo así la posición de Neuquén como un destino gastronómico y turístico de relevancia.
Mariana Fernández, subsecretaria de Turismo, destacó la importancia de estos festivales para atraer visitantes a la ciudad, señalando que las encuestas de relevamiento realizadas reflejan un creciente interés de personas provenientes de localidades cercanas. Confluencia de Sabores se presenta, así, como una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía local y vivir una experiencia cultural en un entorno familiar y festivo.
El festival Confluencia de Sabores no solo busca deleitar a los paladares, sino también fortalecer la identidad gastronómica de Neuquén, al poner en primer plano la creatividad y dedicación de los chefs locales. Cada plato servirá como una muestra del compromiso de los emprendedores con la cocina regional, utilizando productos frescos y autóctonos que representan la riqueza del territorio. Este enfoque no solo enriquece la experiencia de los asistentes, sino que también promueve la sostenibilidad y el consumo responsable al valorar lo que la tierra neuquina tiene para ofrecer.
El evento se consolida como un punto de encuentro para la comunidad y un atractivo turístico en crecimiento. Con la inclusión de sectores especializados en bebidas y postres, así como la posibilidad de participar en clases de cocina, Confluencia de Sabores ofrece una propuesta integral que atrae tanto a familias como a amantes de la gastronomía. Al igual que en ediciones anteriores, se espera una gran afluencia de público, impulsada por la diversidad de actividades y la calidad de los productos que estarán disponibles, consolidando al Parque Jaime de Nevares como un referente en la agenda cultural y turística de la región.
A pocos kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, hay mesas que esperan con mantel de hule, porciones generosas y un trato que recuerda a la sobremesa en casa de los abuelos. En estos bodegones de campo, la tradición se sirve caliente, el tiempo parece detenerse y cada plato es una invitación a volver.
Se acerca el 18 de agosto, cuando el mundo brinda por una de las cepas más delicadas y fascinantes. El Pinot Noir, con su frescura, sutileza y personalidad única, conquista tanto en espumosos como en tintos de perfil refinado. En Argentina, su historia se reinventa entre viñedos de altura y manos que lo elaboran con arte.
La Asociación Rosarina de Sommeliers presenta el “Rosario Grand Tasting 2025”, una experiencia inédita que reunirá a referentes y amantes del vino en el Ros Tower Hotel. El encuentro, que se realizará el 26 de septiembre, promete instalar a la ciudad en el mapa enogastronómico argentino.
Neuquén se prepara para celebrar el festival donde cada bocado es verso: Confluencia de Sabores, edición 2025, vuelve los días 6 y 7 de septiembre en el Parque Jaime de Nevares, el escenario ideal para que la gastronomía neuquina se encuentre con quienes saben disfrutarla.
El Día Mundial del Pinot Noir encuentra en el Rosell Boher Rosé un homenaje perfecto: un espumante 100 % Pinot Noir del Valle de Uco que combina frescura, elegancia y burbujas de fina persistencia.
