Delicias del Neuquén, el segundo evento de Confluencia de Sabores, se llevó a cabo con el objetivo de impulsar la gastronomía local y regional, esta vez enfocándose en la pastelería, y fue todo un éxito con la asistencia de 550 personas.
18 de julio de 2024
Redacción Central
El Hotel Casino Magic fue el escenario de esta actividad, y contó con la participación de 10 destacados pasteleros y pasteleras de la ciudad y sus alrededores.
Mariana Fernández, subsecretaria de Turismo, destacó que durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de una amplia variedad de productos de pastelería, panificación, infusiones y chocolatería.
Además, se ofrecieron charlas a cargo de expertos gastronómicos que abordaron temas de pastelería y panificación. “Con este evento queremos impulsar la actividad gastronómica de los elaboradores locales y generar una identidad local y regional”, afirmó Fernández.
Martin Jaccod, chef y asesor en la organización del evento, mencionó que los emprendimientos gastronómicos invitados fueron: La Postrería, Ajo Negro almacén deli, Valencia panificados, Bardas del Neuquén, Natina Alfajores y chocolatería, El Rincón del chocolate, Casa Bella, Mon’s Café, y la Escuela de Cocineros Patagónicos.
Jaccod subrayó la importancia de impulsar la gastronomía a través del turismo en la ciudad y señaló que el evento incluyó demostraciones de pastelería moderna, clases de pastelería vegana y de chocolatería, entre otras actividades.
“Este es el segundo evento que realizamos bajo Confluencia de Sabores, el primero fue de Gastronomía y Productores. La idea es continuar organizando este tipo de eventos”, concluyó Jaccod.
El próximo 14 de noviembre, la capital neuquina se suma por primera vez a la celebración federal que rinde homenaje al vino argentino. Degustaciones, maridajes, descuentos y recorridos urbanos invitan a descubrir el carácter patagónico de cada copa.
La bodega mendocina fue distinguida con el Premio Oro Internacional en Prácticas Sustentables por la red Great Wine Capitals. Un reconocimiento que celebra la unión entre ciencia, naturaleza y hospitalidad, y posiciona a la Argentina en el corazón del turismo del vino global.
Un vino nacido del encuentro entre dos mundos: Lui Wines, desde el corazón mendocino, y Acclaimed Wine Company, de Napa Valley. Alta Plata Malbec encarna la fusión entre la frescura de los Andes y la elegancia californiana, en una creación conjunta que celebra la amistad, la precisión y el arte del vino.
Neuquén se prepara para levantar sus copas en la quinta edición de Confluencia de Cervezas, un encuentro que reunirá más de 20 cervecerías, música en vivo y propuestas gastronómicas en el Parque Jaime de Nevares. Habrá además un tour cervecero para quienes deseen adentrarse en el corazón de las fábricas artesanales.
La tradicional bodega de Cafayate obtuvo el premio Best Wine Destination in Latin America en los World Luxury Travel Awards 2025. El reconocimiento vuelve a poner en el centro a los Valles Calchaquíes como uno de los paisajes vitivinícolas más cautivantes del continente.
