El lunes 27 de mayo, Casablanca, el reconocido restaurante ubicado en la ciudad de Centenario, fue distinguido con el prestigioso sello de distinción de la gastronomía neuquina. Este sello, instituido en 2016, busca potenciar y promocionar la gastronomía local, revalorizando la cultura y ofreciendo una oferta gastronómica autóctona y de alta calidad.
30 de mayo de 2024
Redacción Central
Roberto Montiel, chef ejecutivo de Casablanca y parte del Grupo Global, expresó su orgullo y satisfacción por este reconocimiento: "Es un honor para mí y para todo el equipo de Casablanca haber sido distinguidos entre la extensa oferta gastronómica de Neuquén. Esta clase de honor nos empuja a seguir mejorando día a día, apuntando a la excelencia en nuestros procesos y en el servicio que le brindamos a nuestros clientes".
El sello de distinción es una iniciativa del gobierno de Neuquén diseñada para revalorizar los establecimientos que ofrecen platos regionales elaborados con ingredientes locales. Se trata de la primera herramienta de calidad implementada por el Ministerio de Turismo, y su desarrollo se basó en encuentros regionales con representantes del sector gastronómico, tanto del ámbito público como privado. Estos encuentros permitieron establecer lineamientos consensuados que fortalecen la propuesta gastronómica de la provincia.
La gastronomía neuquina se destaca por su riqueza y diversidad, derivada de la variedad de climas y suelos que permiten la producción de una amplia gama de ingredientes utilizados en recetas tradicionales. Este potencial convierte a la gastronomía de Neuquén en una de las más importantes del sur de Argentina, atrayendo tanto a turistas como a la comunidad local.
El reconocimiento a Casablanca no solo celebra la excelencia culinaria del restaurante, sino también su compromiso con la promoción de la cultura gastronómica de la región, consolidando a Neuquén como un destino turístico de primer nivel en el ámbito gastronómico.
Este galardón otorgado a Casablanca no solo es un reconocimiento a su excelencia culinaria, sino también a su contribución al desarrollo económico y cultural de la región. A través de la promoción de ingredientes locales y recetas autóctonas, el restaurante no solo satisface los paladares de sus comensales, sino que también impulsa la economía local al favorecer a productores y proveedores regionales.
Además, este premio posiciona a Casablanca como un referente en el panorama gastronómico de Neuquén, atrayendo la atención tanto de residentes como de visitantes. Su compromiso con la calidad y la autenticidad en cada plato servido no solo garantiza una experiencia gastronómica memorable, sino que también contribuye a fortalecer la identidad culinaria de la provincia, destacando la diversidad y riqueza de su oferta gastronómica ante los ojos del mundo.
Cerveza Patagonia arranca la temporada con una agenda que promete convertirse en un imperdible de este invierno. Tour cerveceros, ciclos de cortometrajes de montaña, conexión acústica para disfrutar de música en vivo y la octava canilla con variedades de cervezas disruptivas, son algunas de las propuestas preparadas para esta temporada 2024.
El próximo 20 y 21 de julio, San Martín de los Andes se convertirá en el epicentro de la gastronomía neuquina con la llegada de "Tienda de Sabores". El evento será en el Hotel Le Village, ubicado en Roca 816, para presentar y comercializar una variada selección de alimentos y bebidas locales. Organizado por el Gobierno de la provincia de Neuquén, a través del Centro PyME-Adeneu y la secretaría de Producción e Industria, este evento gratuito tiene como objetivo promover el consumo de productos regionales y apoyar a los emprendedores locales.
El bicampeón de Copa América y Campeón del Mundo, Leandro Paredes llegará mañana a Mendoza para lanzar Victoria su nueva línea de vinos. El evento se llevará a cabo en el Hotel Hilton del Shopping donde se presentará la nueva línea de vinos "LP32", con la presencia del futbolista.
Se viene el vino de la torre de Tandil. Así como muchos deportistas apuestan a la vitivinicultura mendocina, Juan Martin del Potro, el tenista que brilló con la bandera argentina en el polvo de ladrillo ahora elige invertir en su propio vino.
Delicias del Neuquén, el segundo evento de Confluencia de Sabores, se llevó a cabo con el objetivo de impulsar la gastronomía local y regional, esta vez enfocándose en la pastelería, y fue todo un éxito con la asistencia de 550 personas.
