“Fuego, humo y sabores” en San Martín de los Andes

Previo a la temporada de invierno, San Martín de los Andes tendrá su festival gastronómico. Participarán emprendedores gastronómicos de Neuquén y de Chile.

27 de mayo de 2024Redacción CentralRedacción Central
Fuego-humo-sabores-SMAndes-2024-4

Los salones del Loi Suites Chapelco Hotel, ubicado en el club de golf de San Martín de los Andes, serán sede de “Fuego, humo y sabores”, el festival turístico gastronómico que se desarrollará los días viernes 21 y sábado 22 de junio, de 16 a 23 horas, al inicio de una nueva temporada de invierno en la cordillera neuquina.

Distribuidos en 24 stands, se presentarán allí algunos de los mejores ahumados de ciervo, trucha, cordero y jabalí de la zona, embutidos y quesos artesanales elaborados en la región, carnes especiales de Neuquén, especias, blends de té, chocolates, dulces realizados con frutos rojos y los más ricos alfajores hechos en la ciudad, entre otros.

También habrá vinos neuquinos, cerveza artesanal y gin de la zona. Cuchillos, fogoneros, asadores, completan la muestra. Asimismo, participarán emprendedores de la Región de los Ríos, de Chile.

Será un festival de sabores, con catas guiadas, presentaciones de productos, degustaciones y cocina en vivo. Se espera para ese fin de semana largo de junio la presencia de una gran cantidad de turistas que, junto a los residentes que deseen participar de este festival, podrán disfrutar de los mejores productos de la región y degustar diferentes propuestas de la alta cocina patagónica.

“Fuego, humo y sabores” es acompañado por el Gobierno de la Provincia de Neuquén, a través del Ministerio de Turismo mediante NeuquénTur; el Gobierno de la Región de los Ríos, así como el Consejo Regional, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo y el Sernatur, Región de los Ríos, Chile.

Además, el evento cuenta con el apoyo de la Subsecretaría de Producción del municipio sanmartinense y son sponsors la Bodega Malma, Wagyu Patagonia Carnes Especiales, Transportes Imaz y Real Estate Patagonia.

Para más información: Instagram @fuegohumoysabores

Fuego-humo-sabores-SMAndes-2024-7

Lo más visto
Pinot Noir

Pinot Noir: la elegancia líquida que seduce

Redacción Central
13 de agosto de 2025

Se acerca el 18 de agosto, cuando el mundo brinda por una de las cepas más delicadas y fascinantes. El Pinot Noir, con su frescura, sutileza y personalidad única, conquista tanto en espumosos como en tintos de perfil refinado. En Argentina, su historia se reinventa entre viñedos de altura y manos que lo elaboran con arte.

Malbec-104-2

ROSARIO | La ciudad que se viste de vino con un evento que hará historia

Redacción Central
14 de agosto de 2025

La Asociación Rosarina de Sommeliers presenta el “Rosario Grand Tasting 2025”, una experiencia inédita que reunirá a referentes y amantes del vino en el Ros Tower Hotel. El encuentro, que se realizará el 26 de septiembre, promete instalar a la ciudad en el mapa enogastronómico argentino.

Confluencia de Sabores 1

NEUQUÉN | Confluencia de Sabores, donde la cocina local se convierte en arte

Redacción Central
15 de agosto de 2025

Neuquén se prepara para celebrar el festival donde cada bocado es verso: Confluencia de Sabores, edición 2025, vuelve los días 6 y 7 de septiembre en el Parque Jaime de Nevares, el escenario ideal para que la gastronomía neuquina se encuentre con quienes saben disfrutarla.