Previo a la temporada de invierno, San Martín de los Andes tendrá su festival gastronómico. Participarán emprendedores gastronómicos de Neuquén y de Chile.
27 de mayo de 2024
Redacción Central
Los salones del Loi Suites Chapelco Hotel, ubicado en el club de golf de San Martín de los Andes, serán sede de “Fuego, humo y sabores”, el festival turístico gastronómico que se desarrollará los días viernes 21 y sábado 22 de junio, de 16 a 23 horas, al inicio de una nueva temporada de invierno en la cordillera neuquina.
Distribuidos en 24 stands, se presentarán allí algunos de los mejores ahumados de ciervo, trucha, cordero y jabalí de la zona, embutidos y quesos artesanales elaborados en la región, carnes especiales de Neuquén, especias, blends de té, chocolates, dulces realizados con frutos rojos y los más ricos alfajores hechos en la ciudad, entre otros.
También habrá vinos neuquinos, cerveza artesanal y gin de la zona. Cuchillos, fogoneros, asadores, completan la muestra. Asimismo, participarán emprendedores de la Región de los Ríos, de Chile.
Será un festival de sabores, con catas guiadas, presentaciones de productos, degustaciones y cocina en vivo. Se espera para ese fin de semana largo de junio la presencia de una gran cantidad de turistas que, junto a los residentes que deseen participar de este festival, podrán disfrutar de los mejores productos de la región y degustar diferentes propuestas de la alta cocina patagónica.
“Fuego, humo y sabores” es acompañado por el Gobierno de la Provincia de Neuquén, a través del Ministerio de Turismo mediante NeuquénTur; el Gobierno de la Región de los Ríos, así como el Consejo Regional, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo y el Sernatur, Región de los Ríos, Chile.
Además, el evento cuenta con el apoyo de la Subsecretaría de Producción del municipio sanmartinense y son sponsors la Bodega Malma, Wagyu Patagonia Carnes Especiales, Transportes Imaz y Real Estate Patagonia.
Para más información: Instagram @fuegohumoysabores
En el corazón de Luján de Cuyo, Rosell Boher Lodge propone su Wellness Day, una experiencia premium de enoturismo y bienestar. Un día completo en villas privadas con jacuzzi, masajes, gastronomía saludable, caminatas entre viñedos y un brindis final con sus espumantes, diseñado para reconectar con uno mismo y disfrutar de la calma mendocina.
El jueves 14 de agosto, la sommelier sanmartinense Patricia Araya será anfitriona de una velada en Chiquín fuegos y cocina, con un menú patagónico de autor y una degustación guiada de vinos regionales. Cupos limitados y reservas anticipadas.
A pocos kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, hay mesas que esperan con mantel de hule, porciones generosas y un trato que recuerda a la sobremesa en casa de los abuelos. En estos bodegones de campo, la tradición se sirve caliente, el tiempo parece detenerse y cada plato es una invitación a volver.
Se acerca el 18 de agosto, cuando el mundo brinda por una de las cepas más delicadas y fascinantes. El Pinot Noir, con su frescura, sutileza y personalidad única, conquista tanto en espumosos como en tintos de perfil refinado. En Argentina, su historia se reinventa entre viñedos de altura y manos que lo elaboran con arte.
La Asociación Rosarina de Sommeliers presenta el “Rosario Grand Tasting 2025”, una experiencia inédita que reunirá a referentes y amantes del vino en el Ros Tower Hotel. El encuentro, que se realizará el 26 de septiembre, promete instalar a la ciudad en el mapa enogastronómico argentino.
