En conmemoración del Día Mundial del Malbec que se celebra el miércoles, la subsecretaría de Turismo propone la Semana del Malbec en la ciudad de Neuquén y el Alto Valle.
APASIONADOS POR LA COCINA
Viajar por Italia, Perú y Japón está al alcance del tenedor.
Lo dijo Anton 05 de abril de 2018 Redacción1
Fusione - Casino del Río - Cipolletti
Roberto Montiel, Lautaro y Martín Tardella
En Casino del Río (Cipolletti), no sólo se puede ganar en los juegos de azar. También es posible ganar en experiencias gastronómicas.
Así que allá nos fuimos, a ganar en Fusione. Roberto Montiel, chef y amigo de www.gurmeteando.info, nos invitó a hacer un nuevo recorrido por sus delicados platos junto a Lautaro, su eficiente Jefe de Brigada.
La propuesta está sin dudas a la altura de un restaurante internacional. Con un ambiente elegante y cálido, la dedicada atención de todo el staff y la pasión en la cocina de nuestro chef amigo.
Fusione cuenta con una carta ideal para los sibaritas que nos encanta deleitarnos con los sabores de dos de las mejores cocinas del mundo, la nikkei (peruano-japonesa) y la italiana.
Los platos saben mejor cuando están bien acompañados, por eso Fusione cuenta con una pequeña pero completísima bodega.
Es oportuno recordar que el chef ejecutivo, Roberto Montiel, creador de ésta propuesta, lleva más de 30 años cocinando en 15 países del mundo. De toda esa experiencia, nos comparte un secreto fundamental de cualquier cocina: el ingrediente que no puede faltar es "la pasión". La verdad, es que se nota. La pasión está en la elección de los ingredientes, en la delicadeza de la mixtura de sabores, y en la elegancia de la presentación de cada uno de ellos.
Sólo nos quedó una incógnita sin resolver, será posible contar con algo similar aquí en Neuquén?
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