APASIONADOS POR LA COCINA

En Casino del Río (Cipolletti), no sólo se puede ganar en los juegos de azar. También es posible ganar en experiencias gastronómicas.

Así que allá nos fuimos, a ganar en Fusione. Roberto Montiel, chef y amigo de www.gurmeteando.info, nos invitó a hacer un nuevo recorrido por sus delicados platos junto a Lautaro, su eficiente Jefe de Brigada.

La propuesta está sin dudas a la altura de un restaurante internacional. Con un ambiente elegante y cálido, la dedicada atención de todo el staff y la pasión en la cocina de nuestro chef amigo. 

Fusione cuenta con una carta ideal para los sibaritas que nos encanta deleitarnos con los sabores de dos de las mejores cocinas del mundo, la nikkei (peruano-japonesa) y la italiana. 

Los platos saben mejor cuando están bien acompañados, por eso Fusione cuenta con una pequeña pero completísima bodega. 

Es oportuno recordar que el chef ejecutivo, Roberto Montiel, creador de ésta propuesta, lleva más de 30 años cocinando en 15 países del mundo. De toda esa experiencia, nos comparte un secreto fundamental de cualquier cocina: el ingrediente que no puede faltar es "la pasión".  La verdad, es que se nota. La pasión está en la elección de los ingredientes, en la delicadeza de la mixtura de sabores, y en la elegancia de la presentación de cada uno de ellos. 

Sólo nos quedó una incógnita sin resolver, será posible contar con algo similar aquí en Neuquén?