Del Sur Espacio

De las mesas familiares a las vitrinas de las heladerías, su recorrido es también una pequeña historia de nuestra cocina y de las tradiciones que llegaron con la inmigración.

Exigí Buen Café 2026 reúne este 13 y 14 de septiembre en La Rural a más de 100 expositores, productores internacionales y unos 1.500 baristas. Degustaciones, campeonatos y nuevos métodos de preparación muestran cuánto se transformó el consumo de café en Argentina.

Neuquén y Tierra del Fuego protagonizarán una nueva edición del ciclo Manos en la Tierra, en Grand Brizo Buenos Aires. La propuesta reunirá trucha, centolla, langostinos, algas, hongos y cordero patagónico en un menú inspirado en los paisajes y productos del sur argentino.

Del 2 al 4 de octubre, Villa Traful volverá a ser escenario del encuentro que reúne cocina patagónica, vinos, música y productos regionales. Participarán destacados chefs de la Ruta de la Gastronomía Neuquina.

Nueve bodegas de cinco zonas productoras desembarcaron en la cordillera para encontrarse cara a cara con gastronómicos, hoteleros y referentes del turismo. Degustaciones, historias de terroir y negocios se mezclaron en una jornada que tuvo un objetivo claro: que cada vez más vinos hechos en Neuquén lleguen a las mesas de uno de los destinos turísticos más importantes de la Patagonia.