Pasó la #PeñadelCuranto

Noticias 03 de junio de 2019 Por
La experiencia gastronómica movilizó a cientos de feligreses del buen comer.

En el marco de la revolución de mayo, se celebró la primera Peña del Curanto de Distrito CC, un evento que dió la posibilidad a cientos de comensales de probar un plato realizado con una técnica milenaria.

“Es una preparación que lleva mucho tiempo de cocción, así que nosotros estuvimos desde la siete de la mañana prendiendo el fuego para calentar estas piedras”, indicó Gabriela Martínez sobre la laboriosa preparación, señalando el pozo cavado en el suelo donde se mezclaban batatas, pedazos de calabazas y carne cortada en un sólo lugar.

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